對肝臟有益的食品4 t8 K/ j# t% L7 c7 u
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(1) 芹菜tvb now,tvbnow,bttvb5 \7 W# ~$ W/ ]: p
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自古以來,芹菜就被當做補品而出名。由其他含有蛋氨酸,所以一般人認為,常吃的話可以促進肝臟機能。可是購買時必須選擇新鮮的,在菜攤上放的過久、軟化的要避免食用。
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(2) 蕃茄tvb now,tvbnow,bttvb( w$ Z) R* [" Q6 {$ D/ O1 I' ?
4 v6 A9 ]! y1 [$ G蕃茄是維生素的寶庫,擁有多種維生素,常吃的話,不會患胃病。尤其,蕃茄中含有B6,可促進脂肪代謝,減輕肝臟負擔,促進解毒作用及循環器官的順調。
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# ^2 N7 ~, [: b; a$ q(3) 香菇* E* W7 J4 n) T$ F( z9 i
9 h6 a0 R: _! i香菇的味和香都是上等的,所以成為烹調時不可或缺的調味品,除可增進食慾之外,其中所含的蛋氨酸和各種維生素,還具有強壯肝臟機能的效果。公仔箱論壇' Q' B: j5 N% E8 n8 x5 j
9 h4 A# F5 q9 O# c% h7 K' w$ ^+ ~生香菇的最佳吃法是火烤。灑上鹽後澆上些檸檬汁或橘子汁,旣富風味,營養也不會喪失。乾香菇的吃法必須先用水泡軟,然後以小火熬煮,有特別的風味。5 a+ `; t0 ]/ T* H
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(4) 大蒜
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+ q! u7 q8 f$ B8 B# ~tvb now,tvbnow,bttvb自古以來,大蒜就被當成是一種強精食品。不過,它也能促進膽汁分泌,促進排泄作用,所以成為肝臟機能的強化食品。但是,大蒜吃太多,視力和胃會受損,必須注意。
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& a% V* U( A2 k9 N$ L9 Y. {4 C(5) 蜆tvb now,tvbnow,bttvb) z; h# V5 h5 Q$ M% P5 i4 J
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蜆自古就被認為是對黃疸有效的強肝食品,原因是它含有大量的維生素B12,同時含有豐富的牛磺酸,可促進膽汁分泌,有利於黃疸的治療。維生素B12能強化肝臟機能,促進代謝作用,除了對黃疸有效之外,對膽囊炎和膽石症也很有用。
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8 \4 H V3 ]0 C5 stvb now,tvbnow,bttvb(6) 海參公仔箱論壇( S1 y' t$ z' g( h2 Y
8 q- q7 x9 ?6 |! c6 wtvb now,tvbnow,bttvb海參大都被利用為佐酒料或菜餚。它雖是動物性食品,但有多量的碘,這點是非常奇妙的。除此之外,它還含有良質蛋白質和鈣質,可以促進肝臟機能,對肝病有很好的效果。
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(7) 動物肝臟5.39.217.77:88989 X7 B4 n( ?5 g! p3 |) I& R! m
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不管豬肝或牛肝,脂肪量都很少且含有豐富的蛋白質和維生素,是很理想的食物,難怪會被稱為營養的寶庫。 |