5 B8 y: p; L) N# D" k: \! h3 o- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
& t) T( x" H1 v6 I冰鮮雞1隻、辣椒乾1量杯（浸軟、切段）、大蔥1量杯半（切厚片）、蒜片3粒、薑片8片、麻辣醬1湯匙半、雞湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、炒香白芝麻2湯匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙
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調味醃料（雞）：
, `# [; J5 u9 ^1 \% ^tvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb" k+ ?7 H/ Y5 F8 ?5 }
1.雞斬件，洗淨，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻待15分鐘備用。5.39.217.77:88988 f' v, k3 P$ o! F" p
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2.在雞表面撒上一些生粉，輕手拌勻，下鑊半煎炸至金黃，取出隔油備用。
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0 t2 ] a" R0 `1 t8 Y公仔箱論壇3.蒜片、薑片、大蔥及辣椒乾下鑊充分炒香，加入雞湯、魚露、紹酒及砂糖煮滾，再煮2分鐘。
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: `2 g! A/ ~$ e& [7 m4.放下雞件及麻辣醬炒勻，合上蓋以中慢火焗煮3至4分鐘，再炒勻至收汁，撒上白芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q( c4 u7 E, Z3 k6 N; k
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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