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材料: 0 V, Y( f0 j4 A. c! C q" r
雞中翼8隻、冬菇6隻（浸軟、蒸透）、陳皮1角（浸軟）、蒜蓉2茶匙、生薑1湯匙（切絲）、柱候醬1茶匙半、茄汁1湯匙、雞湯2/3量杯、蔥花2湯匙
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調味醃料（雞中翼）： tvb now,tvbnow,bttvb3 `, R( A5 I' X! X4 E
生抽1茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙
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做法:
: M* \+ Z Q: R5 y+ I公仔箱論壇1.雞中翼洗淨抹乾身，加入醃料待30分鐘，下鑊煎香備用。
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7 I8 Q4 x+ I; `4 n* g& N1 w5.39.217.77:88982.蒜蓉及薑絲下鑊炒香，加入冬菇及柱候醬炒合，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb8 T/ z4 k1 E- v- c
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3.放回雞翼，加入陳皮及茄汁炒勻，注入雞湯以中火焗煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b8 ]6 z) Q9 o6 K! z4 D
6 {$ h5 v5 W) E. K5 C C' j4 dtvb now,tvbnow,bttvb4.用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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