公仔箱論壇/ Z' U% |' M6 E2 y: H3 Y$ s) @+ O! q2 X
材料: 公仔箱論壇: I4 o0 S4 `2 R( I* s
雞中翼8隻、冬菇6隻（浸軟、蒸透）、陳皮1角（浸軟）、蒜蓉2茶匙、生薑1湯匙（切絲）、柱候醬1茶匙半、茄汁1湯匙、雞湯2/3量杯、蔥花2湯匙
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調味醃料（雞中翼）： " C" S; o3 ^! E& i; G
生抽1茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙
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做法: 6 ~2 R+ G! d) P/ ?6 q' c
1.雞中翼洗淨抹乾身，加入醃料待30分鐘，下鑊煎香備用。5.39.217.77:8898: \4 X% @" u# u) p0 L8 p4 b/ u
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2.蒜蓉及薑絲下鑊炒香，加入冬菇及柱候醬炒合，灒酒。
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3.放回雞翼，加入陳皮及茄汁炒勻，注入雞湯以中火焗煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _ V! [) v6 a3 P4 k5 D) \
% T+ g; D. l) }; Q# p" etvb now,tvbnow,bttvb4.用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb) Q' n) O% ~) u3 n7 M* Q
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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