! Z5 H) W3 r0 m* _1 _* r1 v材料:
1 q5 Q% ^# p9 i8 D9 R- L公仔箱論壇烏頭魚1條（連鱗，400至500克）、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊
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# P' M; j% U, ltvb now,tvbnow,bttvb調味香料：
; _6 R) V6 A1 D) u( e q香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒
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+ {/ Y$ M! O. @: T) c5 l公仔箱論壇酸甜辣蘸汁： A* N( {6 L% b* D
魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量（調勻）、指天椒適量（切碎）
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]0 B! @) x2 n- f4 s8 a
1.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻，放入香料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t8 h9 B, J/ Z
# q4 S q+ s$ k4 _5.39.217.77:88982.兩邊魚身掃上蛋白，搽上鹽，放錫紙上，摺起包裹整條魚，放焗盆內。
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3.預熱焗爐攝氏200度，放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙，再焗5分鐘至金黃。
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4.吃時用刀打開魚皮，魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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