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材料:
) ]3 E# t# H8 k* t: `* A0 `/ T烏頭魚1條（連鱗，400至500克）、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊tvb now,tvbnow,bttvb' _+ q. ]+ q; G7 A) J4 |
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9 [% L- O. J1 i) F5 u5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味香料： 8 N6 l2 O3 c# \8 m4 x; g
香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒
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酸甜辣蘸汁： tvb now,tvbnow,bttvb0 _* p' m6 _; d3 B# @, b
魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量（調勻）、指天椒適量（切碎）公仔箱論壇 A. j) u& s$ a
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R) g$ T* a) v+ J9 ]5 E
1.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻，放入香料。5.39.217.77:8898' {! H6 E0 S- U1 K" ~
+ f" l4 w' h/ ]- J- {9 @" Y* q5.39.217.77:88982.兩邊魚身掃上蛋白，搽上鹽，放錫紙上，摺起包裹整條魚，放焗盆內。. g8 E. e7 A+ o+ e. t/ d3 O- P7 q4 r" d
( g! J( g. F" T. |3 c3.預熱焗爐攝氏200度，放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙，再焗5分鐘至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb/ H" d5 z* F7 K; X! A; Q
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4.吃時用刀打開魚皮，魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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