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[中式食譜] 鹽焗烏頭魚


! ?+ n% H( A: r1 M# C: i# T; ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
3 e/ v1 V. l+ m2 y" j烏頭魚1條(連鱗,400至500克)、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊tvb now,tvbnow,bttvb9 u5 x4 k3 a9 V3 J; S
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調味香料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \! _: E7 `5 M2 _3 q: X7 d
香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒
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' W/ A; i' H, q, Z9 J  j: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸甜辣蘸汁:
) t/ m; i/ F. H; X魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量(調勻)、指天椒適量(切碎)+ n; E7 P5 _: R& M+ ]' R3 T" w- {
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做法:     
  x  ]4 [& p# L  \9 u! b( Vtvb now,tvbnow,bttvb1.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻,放入香料。
2 C4 u" ^; B, m, c4 ~  STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- n8 v8 I' ?, `3 ^+ o* Z
2.兩邊魚身掃上蛋白,搽上鹽,放錫紙上,摺起包裹整條魚,放焗盆內。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B1 i5 P  W' \

+ d0 J0 p6 ?8 v+ I2 Y6 [. {6 r5.39.217.77:88983.預熱焗爐攝氏200度,放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙,再焗5分鐘至金黃。5.39.217.77:88980 ~; [- {5 i0 N; A7 E' y% h: C
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4.吃時用刀打開魚皮,魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb  r# P5 g% t9 o% k% X$ B
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