4 c# V0 ^& }) o. M" k, O3 ttvb now,tvbnow,bttvb材料:
& F: `" C- i1 x# _雞髀肉200克（切小件）、萵筍250克、雪菜80克、蒜頭2粒（切片）、紅辣椒絲少許
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調味醃料：
3 [" E- R; F! S# F黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙 2 S9 f) Y' H9 }8 s9 B9 G
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芡汁： 公仔箱論壇/ |- m6 R$ n4 `0 y; I0 t. f, i+ [
清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77:8898+ K: s9 T- J+ \8 Q/ t
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. X! K! \, j2 w2 A" ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:
- p9 S/ g4 i; d+ P# L3 l. X1.雞髀肉與醃料拌勻醃片刻備用。8 M* {7 T# Y! v3 d( r2 ^) C% _4 @( D
* B0 k5 K0 L0 L5.39.217.77:88982.萵筍切去葉及外皮，再切斜片。tvb now,tvbnow,bttvb* J; A. M/ A* W* `" X
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3.雪菜約略浸淡、擠乾及切碎，用少許糖及麻油拌一拌。
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4.燒2湯匙油爆炒雞球，加入蒜片、雪菜及紅辣椒絲炒香後，再加萵筍兜勻。5.39.217.77:88982 e; C X3 E) E
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發表於 2015-4-8 05:45 AM
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