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[中式食譜] 雪菜萵筍炒雞球

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材料:     公仔箱論壇( T- Q& W8 }5 x6 M6 e5 Z
雞髀肉200克(切小件)、萵筍250克、雪菜80克、蒜頭2粒(切片)、紅辣椒絲少許5.39.217.77:88981 ?! _7 b7 y8 D+ ~

2 r$ z$ |& W& K% h) r7 i+ J; gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898  f% z0 N5 g) c. C
調味醃料:
: a( |; h. A; g# B% E) D, K5.39.217.77:8898黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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: }/ X& r# D5 Y$ D+ N8 v; J9 W- J9 F芡汁:
" G0 ?. o$ |' w# D公仔箱論壇清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇4 m7 W' h0 F  F4 M7 B3 s
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8 E9 H& A; e" R, X3 p4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
( f9 M% P, r# k  g% E- Xtvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀肉與醃料拌勻醃片刻備用。- A- A0 K/ y( C/ Y" `

% i3 d$ d, A  b# Y5 H3 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.萵筍切去葉及外皮,再切斜片。5.39.217.77:88987 _& F) \6 e3 M5 Q, o% ~
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3.雪菜約略浸淡、擠乾及切碎,用少許糖及麻油拌一拌。
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4.燒2湯匙油爆炒雞球,加入蒜片、雪菜及紅辣椒絲炒香後,再加萵筍兜勻。
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