材料:
( v+ `* b: \+ w1 m4 Btvb now,tvbnow,bttvb翠玉瓜2隻（切斜角）、鮮魷（洗淨切花）、紮肉半條（切薄片）、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙
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' A# x( C) P5 M$ e. i: q- j公仔箱論壇調味醃料：
; l( n Q6 q& @( d公仔箱論壇食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E' i2 U) a% L4 ?. C7 C
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調味料：
8 H: e* Y$ a7 l1 [! y雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙( K1 w% h% v1 n, P
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做法: 5.39.217.77:8898. y7 N! j) u! |' Y$ S' ?5 M
1. 吸去鮮魷多餘水分，與醃料拌勻備用；# [0 |$ b' m( s, [3 t
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2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻，加少許生油及清水炒勻至剛熟，取出排放碟上；tvb now,tvbnow,bttvb+ C* [( {5 ~. p+ b1 a
7 T' |$ k+ `! O$ g( s* }" z3. 煎香蒜片、薑片，加入調味料煮滾，煮2分鐘；
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# ?" A$ q. F0 }2 \1 `, V4. 下鮮魷及紮肉煮片刻，加生粉水埋芡，再加蛋白煮至剛熟；淋至瓜件上，撒上蔥花即成。5.39.217.77:8898- r: c5 D$ u& p- S, F3 ?$ S
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發表於 2015-4-8 05:45 AM
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