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[中式食譜] 雪花雙脆扒脆瓜

材料:     
6 V  }7 w8 q5 l. u* v5 v5 ~5.39.217.77:8898翠玉瓜2隻(切斜角)、鮮魷(洗淨切花)、紮肉半條(切薄片)、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L9 l$ n+ j3 C" R
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1 a- h/ }3 C9 u3 b( F調味醃料:
/ G6 F- m6 I# w) U( R8 `- otvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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9 u/ u+ K: y4 k% I# G- z: `調味料:
6 _; X2 _+ s' T1 f7 q) G9 W+ x2 V9 r5.39.217.77:8898雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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2 Z* T. ~% M; l( l4 ^7 d做法:     
9 c4 P7 I& N" |5.39.217.77:88981. 吸去鮮魷多餘水分,與醃料拌勻備用;3 f1 s) K0 Y! Q  o  X7 x

& L# N/ R7 W+ c% E公仔箱論壇2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻,加少許生油及清水炒勻至剛熟,取出排放碟上;
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& q! I: p5 j) Y" K4 u) R+ n3. 煎香蒜片、薑片,加入調味料煮滾,煮2分鐘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q" h1 Y' G$ \5 ^6 V! f
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4. 下鮮魷及紮肉煮片刻,加生粉水埋芡,再加蛋白煮至剛熟;淋至瓜件上,撒上蔥花即成。
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