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[中式食譜] 素蟹黃臘肉扒菠菜


; [* Z' X5 `, V7 w9 d, [7 U% f3 ]. A材料:     
) Y! s. F7 ^  _( J3 i3 z1 M臘肉4安士(蒸熟)、甘筍6安士(切幼條)、菠菜12安士(洗淨、摘淨)、蒜蓉1茶匙、雞湯1量杯半TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^. Y7 \6 h2 ]! [6 A1 o
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! ~; k$ g) v' A9 |6 D' t調味:     ) o! `! F; p& |0 c
岩鹽1/3茶匙、橄欖油少許5.39.217.77:88989 K" _0 n- e1 o) @
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2 G9 P! r. n$ u' Z" c- T) f做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K5 P3 }+ H# G; y
1.臘肉蒸透,放涼,並切斜薄片備用。5.39.217.77:88988 D9 ]" ?7 N# _

- p! ~1 K! L, ?; \% z; xtvb now,tvbnow,bttvb2.甘筍加入雞湯,以慢火煮至軟身及收汁,以鋼網篩壓成蓉汁備用。
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; k1 v: j8 C/ n3 p0 {( V5.39.217.77:88983.菠菜下鑊以中火烘炒至軟身,加入一些橄欖油及岩鹽炒熟放在碟上。7 m1 C3 Z* S5 I# B& n- t
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4.將甘筍蓉汁用生粉水埋芡,取出淋在菜面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q8 z4 Z) |( N) U
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5.將臘肉及蒜蓉炒香後,放在菜面即成。
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