[中式食譜] 素蟹黃臘肉扒菠菜

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材料:     8 y3 C7 ?& w% C+ t; C" R
臘肉4安士（蒸熟）、甘筍6安士（切幼條）、菠菜12安士（洗淨、摘淨）、蒜蓉1茶匙、雞湯1量杯半8 g( k$ s- C' {
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調味:     
9 h+ d5 b5 c. |& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岩鹽1/3茶匙、橄欖油少許tvb now,tvbnow,bttvb  ^5 j  d2 t8 \" B0 P5 g5 n- z
5.39.217.77:8898# V' O1 B3 ~$ g8 x' M- ^

1 Y# n" ~& X+ J- K& M, Y( @做法:     
, k" G7 C6 i/ h& y5.39.217.77:88981.臘肉蒸透，放涼，並切斜薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb* G4 K/ j0 A  _  ?" T" l: u. t4 s- \

' W& X8 k1 v" n公仔箱論壇2.甘筍加入雞湯，以慢火煮至軟身及收汁，以鋼網篩壓成蓉汁備用。
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# O& O9 {2 s, I% K3.菠菜下鑊以中火烘炒至軟身，加入一些橄欖油及岩鹽炒熟放在碟上。; l  G8 P, N7 d1 i. ^1 t

% S, @" v, @1 U/ I2 H! z. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將甘筍蓉汁用生粉水埋芡，取出淋在菜面。
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5.將臘肉及蒜蓉炒香後，放在菜面即成。- _, C8 |: E0 D- v, N/ E

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