[中式食譜] 花雕薑蔥煎雞甫

nt1972

2 M& E. ]1 @+ R$ a4 v材料:     % ^( {. W' x/ O6 @
冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）
) u" B; I& H1 P  d7 B! ^0 Utvb now,tvbnow,bttvb
* T6 |( z8 t- L5.39.217.77:88985.39.217.77:8898  a0 X$ Q8 q+ M
調味醃料（雞肉）： tvb now,tvbnow,bttvb) c% ]3 ?6 {4 Z! q
花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M- p$ M& B3 p: B* W  M5 e' p

. k6 Q& C" c% I; {9 {  P  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ t! {4 n: K1 Ctvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
( Z( w' E7 W* Y5 ^- F! i5.39.217.77:8898花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇3 V# |+ e% E9 j. {& \9 D$ A
公仔箱論壇  l! j2 w- X! n" R1 k3 D
公仔箱論壇. B+ y* j9 ^2 L: M
做法:     公仔箱論壇, z% s5 _, y- s% q0 K  h* }/ X
1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。
' F  `8 {  Y$ g, l) E& h+ u# [" S3 \
2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。
4 {6 G& d0 H: x* o5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" ~+ U. \7 c/ z$ O/ a2 X
3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。