[中式食譜] 花雕薑蔥煎雞甫

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! o/ E2 j; J' h" O: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇3 L, H. R' N* K+ |- |3 L( C
冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）
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) i  F: o, Y2 |' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a! k( s  u- c# m: v3 I
調味醃料（雞肉）：
2 b) X3 [0 g/ v; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙
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. c2 ?/ y9 Y$ b  Q* B5.39.217.77:8898芡汁：
9 L, K$ ]: J( s- s% R' x花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ^$ f1 N# y( t+ G
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, L1 T  v  w4 B' U5.39.217.77:8898做法:     tvb now,tvbnow,bttvb- o7 G8 Y; Z; Z6 g8 q4 [3 O: h
1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。5.39.217.77:8898# G0 [+ ]4 \2 _
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2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。
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* X* \3 s, F: T) e! |+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。