[中式食譜] 花雕薑蔥煎雞甫

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材料:     
7 r& D% Y$ C& U1 J& L$ `; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）5.39.217.77:8898# s! z8 U/ T- {6 I
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9 ?/ E! ^! l, G6 t5.39.217.77:8898調味醃料（雞肉）：
  \2 }0 H8 g5 C* z6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb* p! i7 d8 o2 A. b; A# A
花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙
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做法:     公仔箱論壇9 h7 j6 D6 _+ [4 a
1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。
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+ e3 K  I/ m- Stvb now,tvbnow,bttvb2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [. w1 \) L6 O+ P& N3 f9 C( |
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3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。