[中式食譜] 花雕薑蔥煎雞甫

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材料:     5.39.217.77:88988 Z- g( Y( g$ t5 M. N( P9 F
冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）
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調味醃料（雞肉）：
8 {0 s, ^( h" w& t7 b' P, P花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙
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8 }0 |8 Z$ \4 e6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
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5 t& M2 H8 j& O: p- U# y0 L! p做法:     5.39.217.77:88985 D# i. p' J: x& v, p6 w! g
1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。
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. m& P2 P5 G& d7 U4 I: g2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。
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3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。