[中式食譜] 花雕薑蔥煎雞甫

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材料:     公仔箱論壇6 e& ^; E( V+ v
冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）
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8 E+ ~$ {7 I. |: Q+ S) p公仔箱論壇調味醃料（雞肉）： 5.39.217.77:8898' U* X" r  I& d$ @0 Q3 Z* j
花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙
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0 g8 s7 @1 r; M  m6 j7 A7 w/ v3 n公仔箱論壇芡汁：
( o8 c% Q( ^0 Ptvb now,tvbnow,bttvb花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙
4 [) e/ \# f5 W) V# s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i. G, U+ Q- J) G5 q0 R% C

% W4 u4 V) ?4 z! Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @( i- s  Z- e! J+ `; s+ Y
1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。
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0 [4 t1 x! a# ktvb now,tvbnow,bttvb2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。8 X5 m- H6 e( g3 X  Y9 m5 C
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3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。