[中式食譜] 花雕薑蔥煎雞甫

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' g( \* J5 @2 u+ F- G# H( M材料:     
/ h/ z' G3 ^# e/ @7 l2 U公仔箱論壇冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）
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調味醃料（雞肉）： " t  c8 W" D. L. Y6 Y. Q8 u( M  b+ D
花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙 公仔箱論壇) }1 w" R! b( l- ~- G' z& Q
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9 K* V# T) A( l! T( B$ [* g芡汁：
- _9 I* X8 E4 F$ d0 T9 r% j! K0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇! o: k, H0 {, _4 R
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- x  [1 {5 |- z2 H: r# h8 W0 z公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇8 Z: B, J; C7 E
1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。tvb now,tvbnow,bttvb" \; j" S) t1 L$ V7 _# ~
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2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C" ?) F+ b+ C4 }, M6 L
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3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。