[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V% A4 B, y4 U. C7 F$ L# s7 {
鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙
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) E7 x! Q* {; q" z7 S4 ~; s調味:         5 m2 C0 ?! i/ z& `& w- j9 G
胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量
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做法:        
7 d, o5 n. g! I6 {3 W$ o1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。
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& V! y, ^* S7 |  |" G: T$ v: s. U/ L公仔箱論壇3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。公仔箱論壇+ r" L- ^) ^+ s! z3 S( n
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4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。tvb now,tvbnow,bttvb% |* [# `% K7 T# D( J

5 R! r- g( q+ R$ [& A2 U5.39.217.77:88985.食用時淋上青檸汁即成。