[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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9 D9 |7 Q% C! Q# V: G' Q8 L6 d材料:         tvb now,tvbnow,bttvb$ d6 \0 j1 Y' a/ L, P
鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙公仔箱論壇0 x5 o- t# U6 H$ J* s7 r
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: f- N+ a6 l; M) a' I# J  q5.39.217.77:8898調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H/ m6 d$ p# e4 o( W1 e# E' X
胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s& {: F$ ^0 r1 |
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" L' F* |/ m$ y: x. ~. S做法:        
" a  o; t# p- [# S) Z: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。: b. w, ~5 F9 h: I0 {! P4 U
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2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。; h1 _0 c' E6 D8 G1 ]  e$ }5 U1 J% G
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3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。5.39.217.77:8898% M7 q- r5 K& `: A! b6 z

& }& L1 |1 y7 i% p/ o+ z1 K$ T公仔箱論壇4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。
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, k$ W9 U2 n% }9 @tvb now,tvbnow,bttvb5.食用時淋上青檸汁即成。