[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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材料:         : S/ `# l4 c: S' @3 {1 z' c
鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙
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調味:        
6 x& _& z, T# M胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量4 e# k  Y9 K1 S0 d
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# }5 Z' l/ s! _8 Z) I2 b$ j, R公仔箱論壇做法:         1 i# a' ?1 C, K# I
1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。/ d: G6 g! E/ k* C+ ~% c4 s
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2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。
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8 n- H) S9 R" X% [1 H3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O- L5 y  U/ ^  `  h8 E

1 n$ I8 o9 J' A+ j& ?& @$ {) l5.39.217.77:88984.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。公仔箱論壇2 H* C* @: q2 e3 M+ F- E2 q9 g2 G4 Z

8 G: a# v! e; M. f6 g( T. [) d; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用時淋上青檸汁即成。