[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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材料:        
% T- |* o7 X: q1 q* }  z. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙
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調味:         ) ?6 |$ w% H1 l/ I4 R9 ]* h' J6 S" @9 g/ q
胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量
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' \, Q3 g. n  ?' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
* x) i0 l  _" I7 L9 H7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。
* g; `( c/ ?# r8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! H; j, _5 e6 I% v/ v& P" \2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。5.39.217.77:8898' X& L2 K4 z  N9 [# J
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3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb3 p0 V/ S& M; @

; v7 h3 s0 v% q8 [) m) d4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。
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' W: X7 p+ v/ ntvb now,tvbnow,bttvb5.食用時淋上青檸汁即成。