[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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+ y! s) S6 B: s' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:         5.39.217.77:88986 l. p! f4 v. C* T
鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙
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# d. I7 r5 k( v& [" d5.39.217.77:8898調味:         5.39.217.77:8898/ V% x3 L0 C7 p4 k+ L, R
胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量
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2 e+ C7 J3 _0 }( H7 ~8 ^做法:        
5 q; Y- Q( R, e% [1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。% B5 k# X" `8 @) X, V# i
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2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。, X) y* j4 f3 v/ C; }$ u

; N" o' O3 v1 }' G' n. O  W5 z3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。
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& K3 r; A7 Z3 q5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。
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; D& h" B3 i6 L7 X8 g6 o公仔箱論壇5.食用時淋上青檸汁即成。