[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a. k+ j! {) z- a9 c$ k
鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙1 B3 {1 W3 T+ n% q- N( G* |

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調味:        
/ N% Z' w' Y! Z+ ?- t- F4 {; y! w胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量
/ Y0 s2 y  d5 n- B; q+ P  o% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" F& E& ^/ z  X: a9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         7 V' R4 h8 n; `7 G0 O
1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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& W5 ~% n$ c4 M2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \) |4 ~4 M6 A- ~

7 }0 y- b' s1 u/ `9 V1 c( K3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。
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4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。; \( W  ~( U) @0 D  C
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5.食用時淋上青檸汁即成。