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材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 [/ p2 y% o, K$ ~) p
鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i# w( }6 t( h! y. q6 O& n
胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量公仔箱論壇1 |+ J" x5 F! ~: j" V4 d
- u4 F# h; Y+ c0 V7 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L7 E3 `: n$ _5 [6 b
做法: tvb now,tvbnow,bttvb! _5 H; _) y1 c+ G. I; s$ U% A" N
1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。7 Z3 ]$ ~4 l. `7 }
! t* r, `" n7 j3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。公仔箱論壇1 k- B& ~" ]7 M" M
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3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。公仔箱論壇, `. ?0 G, O7 z( ~/ r- Q
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4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。* K6 J, \( W) ^3 ]
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5.食用時淋上青檸汁即成。 |
發表於 2015-4-6 05:27 AM
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