[中式食譜] 南乳雞翼

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# f! a0 ?8 Z5 i材料:     
' n! Q! t' A# A* `6 m! ~9 J+ r3 I5.39.217.77:8898雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]" d- }3 n2 x8 {% L

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' V: z, n1 M, P2 h( K! C8 ?調味醃料：
+ w. A( c( ]# c, B- b" C( |tvb now,tvbnow,bttvb薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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5 f" o+ T6 l( S5 n3 T# \芡汁（一）：
" E/ n; L+ v& S. z( Q8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳1湯匙、黃酒2湯匙
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4 e1 S. f; O7 e! D5.39.217.77:8898芡汁（二）：
7 o6 s; X4 J6 [. l) T公仔箱論壇清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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做法:     
8 D$ K% N! ~0 j( Q) T公仔箱論壇1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。# L8 R  M6 M. M% \( F$ |

$ Z( H( z# `/ Q: C: S- y7 W8 N2.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A8 Y+ K# F8 g2 I
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3.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。
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4.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。
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