) n' n: F) |4 F材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ V+ g* l6 P8 C3 S. \4 P, o
雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb) X% W& w* G* ?+ D* H; N; R: X
薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H9 g, y9 V# L l$ @ b1 {) d; [5 A* i
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芡汁（一）：
* C; s8 q7 o2 u# G9 ^) y/ v8 V, Ntvb now,tvbnow,bttvb南乳1湯匙、黃酒2湯匙
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芡汁（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q* X$ H* E( f. w
清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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做法: " J: K4 M3 m+ C* F& I- t0 p
1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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0 @$ w8 N j! ^5 G4 K! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。# @5 z/ J% g" W& }( [
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3.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。
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4.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。
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發表於 2015-4-6 05:27 AM
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