[中式食譜] 南乳雞翼

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, T* |* J5 E) R9 h6 D! A( w公仔箱論壇材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r( F! ]5 _, I2 N% _. z" W. p( [
雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
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. f/ D9 C. Q# a2 g/ K+ itvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
( d2 {( N) F0 a$ _公仔箱論壇薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 9 `, \" u, B2 ?8 Z. ~1 A
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芡汁（一）： # K& N$ d- w0 E* O- t
南乳1湯匙、黃酒2湯匙 5.39.217.77:88987 D  Q0 m% V' V3 x. Z3 R7 y

3 M  s( @) E: U1 a芡汁（二）： tvb now,tvbnow,bttvb4 v" B! G; u1 S% ]' d' C
清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% ~1 R! r3 N* y- \

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" ]: }3 T8 ^4 e4 S( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
, h5 b7 S7 [0 @1 ^, T# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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/ [8 c) q: {9 L0 p& w2.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。
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3.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。
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4.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。
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