# o* {7 N; N( |材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 T: s1 A# u' ~! {! S N; S
雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
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+ I8 F+ h3 u7 S. N' R- J公仔箱論壇調味醃料：
+ {- G, ~ m7 _! V8 ?薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 - Y# _' G4 d: B3 Z( s. C
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芡汁（一）：
Z6 H P2 u' v" I( @南乳1湯匙、黃酒2湯匙
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芡汁（二）：
% K! X' K5 G4 Y6 H& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙公仔箱論壇, s0 I# J* q9 w: \/ k% l1 |
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* {' d: s5 K) P, Y& z" B8 p4 a5.39.217.77:8898做法:
9 G% O3 G) g4 k5 `5 H% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。5.39.217.77:8898# r# y; n* _0 A; K, x* c1 b
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2.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。
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3.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。5 K$ y' B# j5 k5 I
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4.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。
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發表於 2015-4-6 05:27 AM
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