[中式食譜] 三蔥豆瓣鱷魚舌

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材料:        
3 z0 x4 b# X3 _急凍鱷魚舌8安士、洋蔥絲1隻（炒香）、青蔥段1量杯半（煎香）、大蔥1量杯半（切斜片）、蒜片1粒、薑片4片、紅辣椒1隻（切絲）
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調味:        
! _2 V  z; H) ]9 y4 g, u+ u5.39.217.77:8898檸檬汁2茶匙、豆瓣醫1湯匙半、雞汁2茶匙、砂糖半茶匙8 [2 P( p$ P+ Y$ U

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. Q& f  ?. P2 ^5 c# A做法:         5.39.217.77:8898- K& a  _& ?! ~( v2 z
1.鱷魚舌充分洗淨，汆水2至3分鐘，取出濾淨，刮淨表皮，切粗條並加2茶匙檸檬汁醃味。
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2.鱷魚舌下鑊用少許生油炒一會兒，取出備用。5.39.217.77:8898( P$ f2 ]( }# W  ]0 X8 p0 D  V  s
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3.蒜片、薑片及紅辣椒絲炒香，放下洋蔥及青蔥炒合。tvb now,tvbnow,bttvb! T( X7 r# d5 F: `7 O2 C

8 q! v' a, g: l8 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.將鱷魚舌回鑊，加入豆瓣醬、雞汁及砂糖炒合，再加入大蔥兜炒一會，用生粉水埋芡即成。