材料: ; ?& R/ Q% a9 V$ C6 @6 d
急凍鱷魚舌8安士、洋蔥絲1隻（炒香）、青蔥段1量杯半（煎香）、大蔥1量杯半（切斜片）、蒜片1粒、薑片4片、紅辣椒1隻（切絲）
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調味:
7 a* a& V. V3 ?+ U公仔箱論壇檸檬汁2茶匙、豆瓣醫1湯匙半、雞汁2茶匙、砂糖半茶匙
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1.鱷魚舌充分洗淨，汆水2至3分鐘，取出濾淨，刮淨表皮，切粗條並加2茶匙檸檬汁醃味。5.39.217.77:88989 g A' o% B+ Y! J/ x
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2.鱷魚舌下鑊用少許生油炒一會兒，取出備用。$ E" M7 A4 Z! l
3 |/ ^' m/ c- D, w5 ?, ?5.39.217.77:88983.蒜片、薑片及紅辣椒絲炒香，放下洋蔥及青蔥炒合。tvb now,tvbnow,bttvb3 e9 K( p" O. E) W5 n$ a: U: D9 j
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4.將鱷魚舌回鑊，加入豆瓣醬、雞汁及砂糖炒合，再加入大蔥兜炒一會，用生粉水埋芡即成。 |
發表於 2015-4-6 05:26 AM
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