0 W {: z8 h0 \- S- ^tvb now,tvbnow,bttvb材料:
) G! T& N# N8 Z/ qtvb now,tvbnow,bttvb蝦連殼250克、生粉1湯匙、紅辣椒1隻（切絲）、蒜1粒（切片）、乾蔥2粒（切片）、唐芹1棵（切段）、清水4至5湯匙$ w9 g5 C, {, @& R& E% Z
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/ b0 P" ?) H# b% }公仔箱論壇調味芡汁： 公仔箱論壇9 q' E/ V& G2 B
腐乳4至5件（壓爛）、黃酒2湯匙、糖1茶匙5.39.217.77:8898+ D8 {1 i( T2 j- P# C
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; p% F1 F8 j [' a/ mtvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.77:88987 n! M, J0 Z6 v7 Z
1.蝦連殼沖淨，修剪好，除去蝦腸，剪開蝦肚，隔淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 g+ K7 N' r! D1 N' ]
1 r; x7 m9 e0 L3 \: O5.39.217.77:88982.拌勻芡汁材料備用。5.39.217.77:8898* n! L0 \- r" V6 y
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3.燒熱6湯匙油，蝦隔淨水份，撒些生粉，下鑊煎至兩面金黃，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb; U# p0 ^; `( u8 n; ^8 i+ r5 U
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4.剩1至2湯匙油，爆香配料，注芡汁拌勻，加水煮開。公仔箱論壇2 P1 O5 [4 g' t0 {
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5.把蝦回鑊，以中猛火快炒至蝦入味及芡汁濃稠即成。
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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