材料: tvb now,tvbnow,bttvb# D" |$ D( ^+ J" D, t5 N
糙米 3湯匙、清水 2杯、菜肉雲吞 8粒、津白 1/4條(切片)、雞胸肉 4條(解凍)、螺頭肉 2件(汆水、切薄片)、金華火腿 2片、蔥絲 2棵、薑 2片% E; W. }" y) Z$ P A8 L! r
1 I6 Q! w- d1 O2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {$ M7 \4 X# b) d% j$ T h
調味: 6 [( P( d' a+ `% t9 c; n
鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb" ^) ~& \3 c& C- q$ [
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做法: 8 ~2 S# G' {# G8 A0 ^
1. 先將糙米拌入清水，以慢火煮6至8分鐘成米湯。
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, P' C1 a L. b- Y$ z: W- J! H公仔箱論壇2. 起鑊爆香薑片，加入津白後，注入米湯。(可拌入少量糙米粒)5.39.217.77:8898! y1 Y9 W2 r, V1 N( O1 ~
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3. 加入螺頭、雞肉、火腿，以中火燜煮12至15分鐘。
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/ x# {! Z8 I% w# g% @9 L8 U4. 將雞肉撈起，折成細絲；米湯內放入雲吞煮至浮起。
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; n% I: v3 f, y" ^; T$ G5.39.217.77:88985. 津白上碟，再放上雞肉絲，最後淋上雲吞米湯即成。
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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