[中式食譜] 咖喱磨菇燜酵麩

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材料:     % Q6 K& L4 O: Q. y$ v( Z" D
酵麩300克(切大片)、大磨菇2隻(切片)、乾蔥4粒(切片)、杏仁片2湯匙、上湯1/3杯、芫茜2棵(切碎)、蔥2棵(切碎)
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調味:     
7 K# H- v4 M7 U% Q1 \咖哩磚3粒、糖2茶匙、牛奶半杯7 e  ~5 H- P0 @7 H' }

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6 g) z+ Z1 [7 A6 t6 P5.39.217.77:8898做法:     
6 f) {; H/ |. u1 V2 j4 H1.起鑊爆香乾蔥，加入磨菇片炒至軟身。
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2.加入酵麩片及咖哩磚，注入清水及上湯燜煮10分鐘。
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3.加入糖調味，再注入牛奶中慢火煮2至3分鐘。公仔箱論壇8 o, F4 k7 |0 ^: q; h. |
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4.灑上蔥花、芫茜碎及已炒香的杏仁片即成。公仔箱論壇! S$ c4 j7 G- ]* p
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