[中式食譜] 咖喱磨菇燜酵麩

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7 ]4 Y1 f7 W# g: H# w材料:     
0 r$ V6 j) s. a( j3 y酵麩300克(切大片)、大磨菇2隻(切片)、乾蔥4粒(切片)、杏仁片2湯匙、上湯1/3杯、芫茜2棵(切碎)、蔥2棵(切碎)5.39.217.77:8898: o& @0 h- S# l& w8 A% F' E$ w2 q+ T
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1 }( }4 i/ Z  p8 R7 X4 T- |& U5.39.217.77:8898調味:     5.39.217.77:8898  e4 {) @3 i6 O3 t/ l. K/ C
咖哩磚3粒、糖2茶匙、牛奶半杯
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做法:     5.39.217.77:88986 J/ i6 E5 Y$ S( P+ l7 ]- K
1.起鑊爆香乾蔥，加入磨菇片炒至軟身。
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2.加入酵麩片及咖哩磚，注入清水及上湯燜煮10分鐘。
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3.加入糖調味，再注入牛奶中慢火煮2至3分鐘。
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4.灑上蔥花、芫茜碎及已炒香的杏仁片即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]6 g! v  x7 j# z" @* @8 n. T2 P
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