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雞蛋5隻、急凍蝦仁4安士、銀芽1量杯半、脆豬肉片1量杯（撕碎）、蔥花2湯匙公仔箱論壇5 ?/ E8 l% R0 |' R l. f: I/ y+ t4 f2 w
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調味:
2 X; @8 {: f0 P0 M& I6 b' |, u公仔箱論壇清水2湯匙、粟米1湯匙、雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: 5.39.217.77:8898% n/ ^& H) ]6 G5 a
1.急凍蝦仁洗淨並抹乾身，加入少許生粉、鹽、麻油及胡椒粉拌勻備用。
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2.雞蛋拌勻，加入調味料充分拌勻備用。公仔箱論壇& }% a# i7 e: l' y; }$ K' l- M7 K
}0 E. _& i& L4 P R- n; e公仔箱論壇3.將蝦仁煎熟備用。銀芽炒至軟身備用。
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4.將蝦仁、銀芽、蔥花及肉碎加入蛋料中。tvb now,tvbnow,bttvb) E% @+ Z8 p9 e! _
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5.燒熱鑊，注入油，加入蛋料，以輕力翻動至僅熟，煎香表面，即可上碟。
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發表於 2015-4-4 04:19 AM
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