6 i# X! E# S/ r/ T公仔箱論壇材料:
& E6 q+ P- J; m: L1 j( k雞蛋5隻、急凍蝦仁4安士、銀芽1量杯半、脆豬肉片1量杯（撕碎）、蔥花2湯匙5.39.217.77:8898/ g6 I* e" P* Q8 a
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- w, k; N6 D- W5 t) N: x調味:
z/ b3 @1 \! {0 Q. n公仔箱論壇清水2湯匙、粟米1湯匙、雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: 1 A+ e2 {" R& @3 b( V% m; O$ m
1.急凍蝦仁洗淨並抹乾身，加入少許生粉、鹽、麻油及胡椒粉拌勻備用。
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2.雞蛋拌勻，加入調味料充分拌勻備用。
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. ^# ]7 w- f v0 H- Z9 Q# ]3.將蝦仁煎熟備用。銀芽炒至軟身備用。
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4.將蝦仁、銀芽、蔥花及肉碎加入蛋料中。
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1 [/ k/ X3 ?9 d7 F7 @- f5.39.217.77:88985.燒熱鑊，注入油，加入蛋料，以輕力翻動至僅熟，煎香表面，即可上碟。
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發表於 2015-4-4 04:19 AM
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