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材料: tvb now,tvbnow,bttvb" |" P1 D) h6 n9 a
茄子2隻、番茄1大隻（切粒）、鹽水橄欖6粒、蒜蓉2茶匙（煎香）、洋蔥絲1小隻（煎香）、金不換1量杯（摘淨）
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調味:
9 e$ Z; z8 ?; h1 O- z" v! m: K# q初榨橄欖油2湯匙、茄汁2湯匙、砂糖1茶匙、雞湯3/4量杯、魚露2茶匙( ^# W4 v- d( @7 b$ V* v; C/ u
" \7 o4 J- B; v( Q0 g5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 b2 v. N7 d: ~; J, S( g9 U/ G
做法:
/ N8 F4 J9 o- M5 E3 ~) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽水橄欖以清水浸洗片刻，切圈備用。
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2 j6 c0 e( {/ h O" \, q- w5.39.217.77:88982.茄子切厚件，以清水浸10分鐘，抹乾身，撲上乾粉。下油鑊煎香兩面，取出備用。
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3.蒜蓉、洋蔥絲、番茄粒及橄欖下鑊炒勻，注入橄欖油炒勻。
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: {; c) U6 J `) g7 b; y; @. I% c4.放入茄汁、砂糖、雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。
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$ d" U* z2 M5 r+ s% s9 T公仔箱論壇5.將茄子回鑊，燴煮至軟身、入味及收汁。最後，放下金不換煮一會，上碟即成。
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0 p3 Z. O: n/ n+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W* |4 e, X" x- z6 i& F
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發表於 2015-4-4 04:19 AM
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