5.39.217.77:88984 {# |9 k% P. o: E! m
材料:
. r$ u- {$ S/ c公仔箱論壇茄子2隻、番茄1大隻（切粒）、鹽水橄欖6粒、蒜蓉2茶匙（煎香）、洋蔥絲1小隻（煎香）、金不換1量杯（摘淨）tvb now,tvbnow,bttvb1 V. W! k0 ^9 `5 b& o
公仔箱論壇9 U0 w4 U& H# ]- r+ O! O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |$ o, J. q# J2 t8 y9 C
調味:
0 A! b. k: c' J# W2 Z" H, J公仔箱論壇初榨橄欖油2湯匙、茄汁2湯匙、砂糖1茶匙、雞湯3/4量杯、魚露2茶匙
# ]3 K, o/ b: c, K! P. H2 e; V! Ntvb now,tvbnow,bttvb
( H% t1 d' s9 N/ K( c& \9 }; J2 o8 ~! h z( |
做法: 1 o R2 r8 e! f: b" U9 q
1.鹽水橄欖以清水浸洗片刻，切圈備用。( ]5 t$ r/ v; p% u$ d
( R: v0 X5 |+ b O' F' B2.茄子切厚件，以清水浸10分鐘，抹乾身，撲上乾粉。下油鑊煎香兩面，取出備用。
6 O7 |! \% v L! Y7 ^ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 M4 y1 U' }( \7 D( |6 H3 y0 ]* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉、洋蔥絲、番茄粒及橄欖下鑊炒勻，注入橄欖油炒勻。5.39.217.77:88981 D% O4 q! p q7 r
( N/ S4 O( q) c" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入茄汁、砂糖、雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# J$ R# N/ E2 f: u0 v
7 I y5 `5 Q6 ?6 i5 u
5.將茄子回鑊，燴煮至軟身、入味及收汁。最後，放下金不換煮一會，上碟即成。5.39.217.77:88989 o6 S% _* B2 J2 l0 D+ A) \
v1 x. P" ~; W5 Y/ f) ~, a
) ]3 \ J# N1 i+ k6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-4-4 04:19 AM
| 