* B. P' K0 _6 L2 B% q8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: - t# |) l3 p6 ]' i2 S( k+ I" M5 m
茄子2隻、番茄1大隻（切粒）、鹽水橄欖6粒、蒜蓉2茶匙（煎香）、洋蔥絲1小隻（煎香）、金不換1量杯（摘淨）$ u7 o1 d8 L6 h/ u7 p
5.39.217.77:88987 ^- w8 `- Z% Z3 `( t
公仔箱論壇+ q6 }: H% X1 _8 ?" W* m7 k2 g
調味: 7 e* S+ O' Y9 r5 O2 _# x3 S: A t* `
初榨橄欖油2湯匙、茄汁2湯匙、砂糖1茶匙、雞湯3/4量杯、魚露2茶匙
6 D2 _; G& _) Atvb now,tvbnow,bttvb
' ~$ l$ ]: d" [* _" P; b
+ m# ?/ q% `& |6 z做法:
: T, ~/ \3 z8 ]3 @ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽水橄欖以清水浸洗片刻，切圈備用。- @/ I0 R7 M2 v( U
0 e1 F8 X+ Q0 i3 u" y2.茄子切厚件，以清水浸10分鐘，抹乾身，撲上乾粉。下油鑊煎香兩面，取出備用。
- ?# H( V( X: ~ s" W3 t3 t% S5.39.217.77:8898
% J. i& t) G' ~公仔箱論壇3.蒜蓉、洋蔥絲、番茄粒及橄欖下鑊炒勻，注入橄欖油炒勻。
# z2 v; n& V# M6 }, @1 f; k7 A公仔箱論壇5.39.217.77:8898" j/ n0 i1 U( _7 B, e# z/ `
4.放入茄汁、砂糖、雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。
' l9 K1 Z3 O; D \$ S V
; X! D a" H7 o9 i8 s( g+ _3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將茄子回鑊，燴煮至軟身、入味及收汁。最後，放下金不換煮一會，上碟即成。% G8 }& n& |. |+ K6 `2 L
8 t# w0 K1 u' b
) r& U8 }2 ~( M* Y+ i$ _ |
發表於 2015-4-4 04:19 AM
| 