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材料:
3 I2 V0 O! d. F! ]5 G雞1隻 (1300-1500克)(開邊)、迷迭香草數條 配菜: 車厘茄、沙律菜、薯片2 V9 j" D' @- [6 D, Z2 r! i
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% |$ e# M9 R$ o3 j( F調味醃料: 5.39.217.77:88980 \, g) e) R3 K3 z. \5 [
鹽1茶匙半至2茶匙、黑胡椒碎半茶匙 、蒜頭3-4粒(剁碎)、橄欖油3湯匙、剁碎迷迭香2茶匙
P2 v9 m9 v. N1 @) t公仔箱論壇公仔箱論壇& i, m3 @0 m x7 J- E" B
- a5 X+ i2 d7 p9 Q4 I& r6 |做法:
9 F. E& [- U) r; m5 p公仔箱論壇1.沖淨及抹乾雞，把醃料放碗內拌勻後均勻搽於雞內及表皮上，醃半小時至1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \3 }5 `1 h0 Y) A* k" O
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2.預熱焗爐攝氏180-200度 (視乎個別焗爐熱度)。# s }9 y+ A) l8 f
) [, H# u+ G. F8 Z/ W$ j/ G3.把兩邊雞排放鐵架上，皮向上，放數條迷迭香草，先燒15分鐘，反至另一面，再燒15分鐘或至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \: Q1 q+ _8 g/ q; o
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4.最後再反至有皮的一邊燒至香口。tvb now,tvbnow,bttvb# s" L9 Z) I5 n+ S
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5.取出上碟，放上配菜等。tvb now,tvbnow,bttvb9 t4 b" D+ G( Y
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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