$ W% i. N2 `0 I$ X材料: 4 g2 U) m3 b6 y5 I- r% k
多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)
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調味醃料: 0 b9 r/ e+ w0 F
魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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% V! b9 p1 w6 X7 l公仔箱論壇芡汁(一):
6 X% e- [3 W. k1 l& N% o$ {/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' \- a5 i- k# M% h) k
, O5 a) D$ l# Y公仔箱論壇5.39.217.77:88983 h/ Z" A2 R: G7 k+ ^, q# f9 \
芡汁(二): 7 j3 s9 N; M7 \& k# R, L
水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {) N% ~/ Y5 T
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6 {5 @' c+ {' ?2 h" o公仔箱論壇做法:
7 ^+ F2 ?( x& \ u) {' b z9 |1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。
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2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。tvb now,tvbnow,bttvb: [4 b: O7 A* C8 ?5 z5 Y+ Z
8 F8 v" T" y9 ` d+ T* {6 K0 \0 A4 ]) f3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。/ Q; w/ v% k9 F" m K5 N
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4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v* u a. r, y: |- v6 D$ c
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5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。5.39.217.77:88986 C% J% ]& D+ Z$ }3 y
]3 n, K5 `8 Q- d4 `公仔箱論壇6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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