) u( U3 [3 T6 O' t1 o0 ^公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇- J; o6 A6 g& M" c$ P
多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)
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0 j+ J0 S6 k. a調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }9 N- w, x; n) E9 e7 C B% M
魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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! J, r7 E4 C6 l/ O* d3 ?8 R芡汁(一):
+ u% U: {3 N0 G; p- ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙
3 ?; d/ l. K E" t0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; G5 }. H5 Q! H: Y4 [; F% s. C, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 F% D1 |' r' `9 `
芡汁(二):
- ?4 S7 m+ Y) q# |水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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1 {8 O! q5 R! j+ y- F0 dtvb now,tvbnow,bttvb做法: , n5 [# h: @$ p3 `( l) d) Y
1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。
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" b( `& z( w+ etvb now,tvbnow,bttvb2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。
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3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。
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4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。
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5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。
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1 K( j* F6 f! s) b+ ntvb now,tvbnow,bttvb6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)
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3 Y8 n: n1 O% S1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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