公仔箱論壇+ e$ f, M! X3 V& h
材料:
1 L4 |. \/ S" z% i8 |+ x5.39.217.77:8898多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)
6 f# c6 Q: w0 J! t5 X公仔箱論壇# @& \$ ?2 q& I. P
. `% Y4 i5 K# C3 C* i% g8 z7 `
調味醃料:
5 p( b$ d* f# J% Q魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 5.39.217.77:8898+ G+ H! g6 q! R) D- }
# n% b7 o( d0 P0 y. @8 g
5 Q. [( _) o2 r( V' Q2 i5.39.217.77:8898芡汁(一):
9 R" D( ~. `9 R: W5 b蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙 公仔箱論壇( U9 @/ }/ E0 @1 H/ Y0 W
G, E$ r. J( h+ H7 l/ e' w+ wtvb now,tvbnow,bttvb
! c) u7 P" ?0 Y芡汁(二): 7 Y+ g5 o$ b/ p. k
水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 {( s0 N, c8 b7 {% s$ k6 D2 W K4 l
( d& T$ T7 w/ v3 d9 z
5.39.217.77:8898* U+ H# Y4 ^4 ] r7 N+ W5 p% K$ a
做法:
9 W9 r: D1 c8 M1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。
- B# F8 ~% m. y7 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |# \- a% j& M' a. s
2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。
$ ]3 E, q/ @9 @- \0 d5.39.217.77:88980 \4 m+ z7 h8 h$ ^2 Q& B4 `0 K* h
3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。5.39.217.77:8898# }# ]8 U) j9 E% J" V
+ M0 T7 \0 A7 k" j! z" h F
4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。
% k( Q& M+ `! z' C# Z2 D+ S& _公仔箱論壇
y T7 a# ?2 v+ c; n1 x7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。
8 @( C* m+ [0 _. F$ H公仔箱論壇. g! T. w) P: t. M7 A+ u
6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)
: b/ Q$ k1 l% ?' ^2 f0 k公仔箱論壇
% D+ n9 E& Z9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% |; c7 X( B" [公仔箱論壇 |
發表於 2015-4-4 04:18 AM
| 