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材料: tvb now,tvbnow,bttvb% y3 k! Z, C- H( X' P2 T3 }9 T: q
豬柳6安士、鮮白菌 4隻（開邊）、青、紅、黃西椒（切角）2量杯、蒜片1粒、黑椒碎1/4茶匙、金不換1量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w# h ]/ e L! ^. W
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb0 V6 [$ W4 C2 r+ R) w
雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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2 ~$ C7 ]3 B( [3 X: e/ D汁料： tvb now,tvbnow,bttvb: y8 t5 o& u) q g
清水3湯匙、魚露3茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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1 |7 Q; v- N; J做法: 5 x" K0 j0 h8 T+ w/ @
1.豬柳洗淨，在厚肉處界開，切件，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2.將白菌及西椒下鑊，以中火乾炒約2分鐘，取出備用。" _" j9 F. `" i8 q) o
$ y9 c2 C$ ]* w# m公仔箱論壇3.豬柳撒上少許生粉，下鑊煎香至僅熟，取出備用。公仔箱論壇/ Y+ W( W4 p2 e2 W( |& p/ S" k6 D
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4.下蒜片煎香，放回豬柳及黑椒碎炒香，加入白菌及西椒，下汁料煮滾兜勻，再下金不換煮片刻，即可上碟。
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發表於 2015-4-3 05:22 AM
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