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材料:
2 K. Y& w' W {- T5.39.217.77:8898急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻（切碎）、芝士片3片、金不換半量杯（切碎）
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. v8 R% F& |2 ?" V% x調味: tvb now,tvbnow,bttvb7 R; J- s1 r4 @
雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許
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1.番茄放在沸水中焯20至30秒，取出放入清水中，並將番茄去皮、去籽，切粒備用。8 f3 M5 q( X5 Y& w& W. B
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2.洋蔥及蒜蓉炒香，加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶，注入雞湯煮滾。
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3.加入砂糖，魚露及胡椒粉，然後煮成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb" K, X7 ] J1 _8 b, h5 P, S; Y/ v
` I- p" t* A6 W* a& B0 t' c5.39.217.77:88984.龍蝦尾開邊，去腸及洗淨充份抹乾身，拍上一些生粉，下鑊煎香表面。9 U& o: q$ c# d. X2 W& Q! p
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5.將龍蝦尾加入番茄汁中，以慢火燴煮約2分鐘，加入金不換煮一會，取出上碟即成。
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發表於 2015-4-3 05:22 AM
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