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急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻（切碎）、芝士片3片、金不換半量杯（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y$ ]3 R9 V k4 x
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' w) C% `. j8 g( ]$ a ~: h% l調味: tvb now,tvbnow,bttvb% V% j; }" I& W5 v6 s$ o
雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許
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8 T+ w) L4 U6 e7 m: l4 Z$ D* Q5.39.217.77:8898做法: & M3 o7 B- I0 z
1.番茄放在沸水中焯20至30秒，取出放入清水中，並將番茄去皮、去籽，切粒備用。
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2.洋蔥及蒜蓉炒香，加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶，注入雞湯煮滾。
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! ~! f" {, _) ?* v3.加入砂糖，魚露及胡椒粉，然後煮成濃汁。5.39.217.77:8898* _- M" g+ Y4 Y, M; f
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4.龍蝦尾開邊，去腸及洗淨充份抹乾身，拍上一些生粉，下鑊煎香表面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x5 X7 t- O3 R2 }
. d1 I4 e7 h: |; q) N# W0 b* J; \公仔箱論壇5.將龍蝦尾加入番茄汁中，以慢火燴煮約2分鐘，加入金不換煮一會，取出上碟即成。5.39.217.77:8898 ^7 ^7 @* T) T' Y/ h4 x: V/ A; x
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發表於 2015-4-3 05:22 AM
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