[中式食譜] 金不換芝士茄汁龍蝦尾

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材料:     
% d( Q( p3 I4 E) A* m$ j急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻（切碎）、芝士片3片、金不換半量杯（切碎）
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& l+ u( H4 i( W$ f+ `7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# ^2 c2 Z+ Y" |! @; K: C$ ^公仔箱論壇雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77:88983 ]6 T5 L+ v# [& a# J
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9 V5 X; \: [7 f$ L; ~* ?- f做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r- l  i- K' X
1.番茄放在沸水中焯20至30秒，取出放入清水中，並將番茄去皮、去籽，切粒備用。
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2.洋蔥及蒜蓉炒香，加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶，注入雞湯煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb: l3 G6 K$ G6 ~. v6 f: ?2 R3 ^

5 a6 G7 `- d( i( y4 jtvb now,tvbnow,bttvb3.加入砂糖，魚露及胡椒粉，然後煮成濃汁。; z2 x% }* }5 ~' w  R9 Z: ~

! @( |% ?# V& A  A5.39.217.77:88984.龍蝦尾開邊，去腸及洗淨充份抹乾身，拍上一些生粉，下鑊煎香表面。
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5.將龍蝦尾加入番茄汁中，以慢火燴煮約2分鐘，加入金不換煮一會，取出上碟即成。
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