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急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻（切碎）、芝士片3片、金不換半量杯（切碎）
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調味:
& [, o; u6 V( C9 M& l雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許
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L4 n) M9 b% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ p$ A: \. d* ]8 V! ^
做法: 5.39.217.77:8898* ^$ n! \7 J5 g/ B/ x' a
1.番茄放在沸水中焯20至30秒，取出放入清水中，並將番茄去皮、去籽，切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d7 ]# k% B. Q( t/ L
) ?! C, {- }. i* A2.洋蔥及蒜蓉炒香，加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶，注入雞湯煮滾。
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3.加入砂糖，魚露及胡椒粉，然後煮成濃汁。
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& Y2 x% n4 h4 H! n9 ^公仔箱論壇4.龍蝦尾開邊，去腸及洗淨充份抹乾身，拍上一些生粉，下鑊煎香表面。9 l6 H8 `1 Z9 T' Q+ w$ Y0 Q
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5.將龍蝦尾加入番茄汁中，以慢火燴煮約2分鐘，加入金不換煮一會，取出上碟即成。) ?2 H9 U) F3 d
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發表於 2015-4-3 05:22 AM
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