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材料: 5 J2 g+ @5 m n" z0 Z2 S
雞腿肉150克(切粗條)、叉燒100克、冬菇4隻(浸透)、翠肉瓜1個、調味雞汁2茶匙、水3杯、鮮腐竹3條(切段)、青菜數條(煮熟伴碟)
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調味醃料:
( M4 t. u1 E: b. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味雞汁1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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Y' ^* Y! G' J7 G' m5.39.217.77:8898做法: 3 F/ L4 v. x' G3 _$ Q) h7 {+ |
1.雞腿肉切粗條，與醃料拌勻醃片刻。
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2.其他配料切粗條。/ K, z/ S' f+ J0 H. E
/ ~; Z; g" Q$ X4 s3.燒3杯水，加2茶匙史雲生調味雞汁，放入翠肉瓜及冬菇飛水1分鐘，取出與雞肉拌勻。
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! Q: M, S+ b+ ^; Z# f/ Q, l4.鮮腐竹扎起一條雞肉及叉燒、冬菇、翠肉瓜，放碟上隔水蒸約10分鐘至雞肉蒸熟。
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5.灼數條青菜伴碟。
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發表於 2015-4-3 05:21 AM
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