; z1 G% w l5 G6 |公仔箱論壇材料:
+ X9 T' `8 Z% S# o! G& d5.39.217.77:8898雞腿肉150克(切粗條)、叉燒100克、冬菇4隻(浸透)、翠肉瓜1個、調味雞汁2茶匙、水3杯、鮮腐竹3條(切段)、青菜數條(煮熟伴碟)
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調味醃料:
$ d: r$ m% Q/ S) v5 ^3 X3 Atvb now,tvbnow,bttvb調味雞汁1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法:
- G& J# g$ R' B* l1.雞腿肉切粗條，與醃料拌勻醃片刻。
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4 g% ^% a! |6 e, P2 H6 l) {+ j& ]+ _% A2.其他配料切粗條。$ T3 [2 |3 k7 ~; @2 Q
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3.燒3杯水，加2茶匙史雲生調味雞汁，放入翠肉瓜及冬菇飛水1分鐘，取出與雞肉拌勻。公仔箱論壇1 u7 T' b: `; E' K1 G2 q
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4.鮮腐竹扎起一條雞肉及叉燒、冬菇、翠肉瓜，放碟上隔水蒸約10分鐘至雞肉蒸熟。
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5.灼數條青菜伴碟。
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發表於 2015-4-3 05:21 AM
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