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甜 醋 5杯
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豬 腳 1隻
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冰 糖 適 量
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蛋 4隻 8 \& I) \* k! W y1 T2 |* M
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豬腳洗淨去毛。
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; L# q$ R5 p% ^, a& c公仔箱論壇燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
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烚熟雞蛋，去殼備用。
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燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a5 y6 P P; s+ h9 s) k+ L& z
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再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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小貼士:
9 }( `% {) _" p N& |& otvb now,tvbnow,bttvb豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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