材料 公仔箱論壇7 A' ~- d1 `9 V3 E3 j
甜 醋 5杯 公仔箱論壇% |2 }6 ~( e3 p1 }- M" o0 E
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酸 醋 1杯
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4 z! ]" a- T% J8 Z2 B5.39.217.77:8898豬 腳 1隻 5.39.217.77:8898) i. H9 x. @0 c' h' q. R8 T
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冰 糖 適 量 " I5 e! G7 \$ W, m5 h; d
+ ] I8 s1 P1 A( C: c. ]- V5.39.217.77:8898蛋 4隻
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製法:
8 }/ B- T7 Z9 T豬腳洗淨去毛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t! B5 b' ^. J
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燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
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, o& [5 J5 q: Wtvb now,tvbnow,bttvb烚熟雞蛋，去殼備用。
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% f) C& M' f. Z燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。5.39.217.77:88989 O L: Q ~* L) i6 |
4 ]0 L& F' K" w; j. K% b5.39.217.77:8898再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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! H( Z) j4 h$ l$ l' K7 j5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d. W( S4 _" N! o, R2 u
小貼士: 5.39.217.77:8898) q) N; @' _' `! `. d7 a' v" P
豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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