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甜 醋 5杯 0 ?- P: v$ k) _! v) k8 |5 C; c; L O
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酸 醋 1杯 j; ^' ?2 X \9 ^$ r. l6 e
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5 d) |, m- k9 R/ s. |冰 糖 適 量 公仔箱論壇; n4 G5 v1 J2 \' ?3 x
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蛋 4隻 公仔箱論壇, k4 @8 U/ r: s% W# M/ O
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豬腳洗淨去毛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f! D/ f6 @& [+ A0 |' r
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燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
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烚熟雞蛋，去殼備用。
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燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。+ G$ _% M+ i; X
* s" d+ O* N3 p公仔箱論壇再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。 tvb now,tvbnow,bttvb7 }, @9 z8 ?2 q5 K7 u2 K
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( l$ `/ G! p- i, L2 L3 ~5.39.217.77:8898小貼士:
& \5 U7 [! C; i7 \8 E( ?# ^豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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