材料
( o/ J" c. G% V甜 醋 5杯 5.39.217.77:8898 Q0 r- a2 n8 Q& ?( ~
4 \9 p7 O. n# {. ntvb now,tvbnow,bttvb酸 醋 1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o9 `4 r) g. _2 C' w+ ~# L! Q ?/ M
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豬 腳 1隻
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$ y. I9 {1 Q9 G" ?* s* l& Z0 `冰 糖 適 量 5.39.217.77:8898$ M2 o! h: S/ J
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蛋 4隻
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製法:
7 P" z0 |7 P2 K; }) P& u0 c豬腳洗淨去毛。tvb now,tvbnow,bttvb; Y8 S' f1 d/ `2 `6 f e- E
1 l! ^: R- K: Q4 m5 K燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
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烚熟雞蛋，去殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 l" V) m8 }% F" {" g B
# T! _) z: j7 Y& h6 r公仔箱論壇燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。: }$ v8 |4 J& I
4 D9 A1 e% f8 G1 j4 p+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。 : \9 F% p. t3 `0 w1 L+ ]
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小貼士: % Y# v i# ~- Y j: M& Y# n* s
豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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