材料:板豆腐2塊、青蔥100g
4 C2 Q/ L6 i8 _* t# p5.39.217.77:8898調味料:醬油1大匙、水150cc、鹽2小匙、白胡椒1小匙、香油少許5.39.217.77:8898' N) X: q4 f5 e7 R' E1 J$ P( W
做法公仔箱論壇/ C4 y9 C/ J' z$ r5 ?, s8 Y! j
1.取板豆腐，切骨牌狀；蔥切4公分長段備用。8 w. p8 `" L) v8 ~
2.取一油鍋，冷油下作法1蔥段油炸金黃後撈出備用。公仔箱論壇6 a! I3 S! J/ p5 O
3.同鍋，用鍋底少油取做法1豆腐下鍋，用大火煎到金黃。，翻面。
/ e7 V) p6 s, \1 M6 _6 z5.39.217.77:88984.承上，下做法2、醬油、水、香油煨一下，即可盛盤。 |
發表於 2015-4-2 11:26 AM
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