材料:板豆腐2塊、青蔥100g- S' ?/ ~0 ^+ ~; F; @1 U
調味料:醬油1大匙、水150cc、鹽2小匙、白胡椒1小匙、香油少許
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1.取板豆腐，切骨牌狀；蔥切4公分長段備用。公仔箱論壇; L. d6 t3 [5 E! {' o G4 B* n
2.取一油鍋，冷油下作法1蔥段油炸金黃後撈出備用。1 a) \! l4 B- `* t6 Y& `7 b
3.同鍋，用鍋底少油取做法1豆腐下鍋，用大火煎到金黃。，翻面。) r, s6 O% u; C
4.承上，下做法2、醬油、水、香油煨一下，即可盛盤。 |
發表於 2015-4-2 11:26 AM
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