[中式食譜] 蔥燒豆腐

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材料:板豆腐2塊、青蔥100g  A3 n6 U, ]4 x6 r5 |
調味料:醬油1大匙、水150cc、鹽2小匙、白胡椒1小匙、香油少許
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1.取板豆腐，切骨牌狀；蔥切4公分長段備用。0 m- R9 O: d9 x$ d  j
2.取一油鍋，冷油下作法1蔥段油炸金黃後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb' s& H" b: F8 g5 A0 O
3.同鍋，用鍋底少油取做法1豆腐下鍋，用大火煎到金黃。，翻面。
) ]! b7 F6 M$ z$ B/ v4.承上，下做法2、醬油、水、香油煨一下，即可盛盤。