材料:板豆腐2塊、青蔥100g
0 _% P1 n8 x. w5 A$ c; |- u! Q5.39.217.77:8898調味料:醬油1大匙、水150cc、鹽2小匙、白胡椒1小匙、香油少許
7 M: t( |! x3 T5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:88985 V+ W2 n0 k: c: I, b
1.取板豆腐，切骨牌狀；蔥切4公分長段備用。
' U& M; n5 i4 R d/ E$ R2.取一油鍋，冷油下作法1蔥段油炸金黃後撈出備用。) D$ E2 F( U1 E) Q
3.同鍋，用鍋底少油取做法1豆腐下鍋，用大火煎到金黃。，翻面。5.39.217.77:88984 p b: N: w* q% F+ ]6 H; p
4.承上，下做法2、醬油、水、香油煨一下，即可盛盤。 |
發表於 2015-4-2 11:26 AM
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