[中式食譜] 苦瓜雞肉

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材料:苦瓜1/2顆、鹹蛋1顆、 蒜末1大匙、 蔥末1大匙、 紅辣椒末1大匙、去骨雞腿肉1隻
0 Z% O  n" k, }) R5 \3 n  f調味料:鹽1小匙、白胡椒1小匙、香油0.5小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m* P  i3 m( X; Y5 \
做法tvb now,tvbnow,bttvb, s8 z- f1 }8 H3 V) j1 U
1.苦瓜去囊後，切薄片放入塑膠袋，加入鹽抓醃出水，擠乾水分備用。
/ m& O9 a$ @2 D8 J$ }: B2.炒鍋放入去骨雞腿肉煎出油後，取出切塊狀備用。5.39.217.77:88987 c1 k/ \/ x, G; n4 b& H
3.同上鍋與下鹹蛋末、蒜末炒香，下做法2雞腿肉炒香後，起鍋下蔥末、紅辣椒末拌炒均勻即可。