材料:苦瓜1/2顆、鹹蛋1顆、 蒜末1大匙、 蔥末1大匙、 紅辣椒末1大匙、去骨雞腿肉1隻
- L( _8 }' J; m" m4 o2 }調味料:鹽1小匙、白胡椒1小匙、香油0.5小匙
) k' T: F( k. m' w做法
: y; D% ^. G+ |; \6 @5 X1.苦瓜去囊後，切薄片放入塑膠袋，加入鹽抓醃出水，擠乾水分備用。
0 m; O3 f7 y' Y* z: H' j- e公仔箱論壇2.炒鍋放入去骨雞腿肉煎出油後，取出切塊狀備用。 ~3 g i& c) s( m: G3 R3 N o' c
3.同上鍋與下鹹蛋末、蒜末炒香，下做法2雞腿肉炒香後，起鍋下蔥末、紅辣椒末拌炒均勻即可。 |
發表於 2015-4-2 11:26 AM
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