[中式食譜] 苦瓜雞肉

mw4mango

材料:苦瓜1/2顆、鹹蛋1顆、 蒜末1大匙、 蔥末1大匙、 紅辣椒末1大匙、去骨雞腿肉1隻
6 k* f8 ?# H) j+ R, ~3 Itvb now,tvbnow,bttvb調味料:鹽1小匙、白胡椒1小匙、香油0.5小匙
7 ]4 ?. Y( Q1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:8898# x9 L+ t8 e6 o8 f
1.苦瓜去囊後，切薄片放入塑膠袋，加入鹽抓醃出水，擠乾水分備用。
4 m4 |/ n- f2 g" n7 P, V# K公仔箱論壇2.炒鍋放入去骨雞腿肉煎出油後，取出切塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ u* d0 d3 m; R; k, y
3.同上鍋與下鹹蛋末、蒜末炒香，下做法2雞腿肉炒香後，起鍋下蔥末、紅辣椒末拌炒均勻即可。