[中式食譜] 豆醬草魚

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材料：草魚肉半斤、蒜末1大匙、蒜苗2支、地瓜粉1大匙、辣椒1根
# h( g5 Q+ i! H% Y5.39.217.77:8898調味料：粗豆醬3大匙、酒3大匙、蠔油1大匙
6 f% m; G% ~/ Y+ O$ \5.39.217.77:8898做法：1 y% K7 M' V  y8 G, z
1蒜苗切斜段，草魚肉切小塊
: I3 n, ]& d) d0 j( g8 Atvb now,tvbnow,bttvb2鍋內燒熱1大匙油，爆香蒜末、辣椒片、蒜苗，再放粗豆醬大火炒香後，加入水400cc、蠔油、酒煮開
" [) C& u6 K; p: _; a! C( B5.39.217.77:88983草魚裹上地瓜粉放入，煮5分鐘即可