材料 （二人分量）公仔箱論壇' _6 b2 O; y# n$ G& j q1 N' H
白米 250克5.39.217.77:88984 ?6 v: R$ n! W7 r1 H
清水 300克
+ V) ]: g% X5 U3 x: L牛油 30克
4 a$ e: a8 J1 n7 q; d5.39.217.77:8898洋葱，切粒 50克公仔箱論壇1 Z% G# d) }: J/ w: |" ~
鮮菇 50克tvb now,tvbnow,bttvb6 h/ j7 i5 k; V0 ]% v, ^
車厘番茄 50克tvb now,tvbnow,bttvb" g% A" I4 q* b4 |7 p( h9 v, y
Parmesan芝士碎 30克
8 b. T9 {9 y5 g1 g5 ?tvb now,tvbnow,bttvb羅勒葉，切碎 4克tvb now,tvbnow,bttvb/ D. o) }, y2 I! X0 T- {
" c* e0 c) r H2 O做法 tvb now,tvbnow,bttvb9 J& u% V( v) s: ?" c% }( c/ H# q h
1.將白米加入清水內浸泡 30分鐘，備用。! \7 V- G8 a$ C. g
2.小鍋內下牛油，煮溶後加入洋葱粒及鮮菇，用中火炒 2分鐘。
; i8 g% J, l" C: i- N( s3.把白米連水一起加進小鍋內，再將車厘番茄放面，下少許鹽調味。
6 y* n8 [: Y2 I# o1 g2 Y: vtvb now,tvbnow,bttvb4.冚蓋，收慢火煮 20-25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, C4 L0 k: j/ x
5.最後撒上 Parmesan芝士碎及羅勒葉。食用前將所有材料拌勻即可。公仔箱論壇: z" B* g F2 I: U4 H
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; A# `* ^' g( h$ r8 W. ~' c6 B5.39.217.77:88981.這食譜可用電飯煲製作。5.39.217.77:88982 v" W1 ^; I4 x3 n) O2 ]
2.除了煮飯，也可以蒸飯，烹調時間大約縮短一半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l) o, P- R" H" C4 P9 o. s
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飲食男女 第1011期 Ricky's Home Cooking 番茄飯5.39.217.77:8898# j- b: E' T7 z$ Y9 _4 x* N
近來網上瘋傳的番茄飯，做法簡單，營養豐富，搞到人人紛紛下廚，上載到 facebook。
7 b( t/ \3 C) `6 X! y+ Q小弟都來湊湊熱鬧，教大家做個加強版本番茄飯。7 ?( H( f. q k* |6 E5 d
美味的關鍵，在於烹調前預先浸米，浸過的米不但較易熟透，也會熟得更勻循，擔保好味好多。
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發表於 2015-4-2 08:22 AM
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