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材料: 5.39.217.77:88982 n7 h4 h9 O$ A2 `/ G% d' G7 q
急凍法國竹絲雞1隻、浸發羊肚菌16粒、乾蔥片5粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、干邑拔蘭地2湯匙、百里香香草半茶匙、蔥花3湯匙
3 [3 C h4 F h$ H$ s7 u1 j2 ^- B9 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^- s$ ^2 W0 j2 o
* k2 y. I% j0 I, R2 Z O; a1 F0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞）： : r2 N. F; ?0 X9 A" [1 r
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ p( w; c r! S' S' A b
/ ^- l! @+ ^; J8 {. n汁料5 v* k+ z+ K! {' z1 D: q, `7 N
雞湯1又1/4量杯、砂糖1茶匙、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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, x' f9 u: t% t# m! v+ m5 n* w1 b做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ A9 k: Z; R2 |# ` @% P
1.將雞洗淨，切成8件，抹乾身，與醃料拌勻待20分鐘備用。羊肚菌剪開洗淨砂粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O' B( s: G+ {# l& x' H9 x
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2.竹絲雞件拍上一些生粉，下鑊煎香，取出備用。
4 z2 P$ B5 M6 K公仔箱論壇3.乾蔥及蒜頭炒合，加入雞件炒勻，加入羊肚菌。灒下干邑拔蘭地，再注入汁料煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J# z9 @0 _. U
* c6 |. T5 O# n3 A公仔箱論壇4.加入百里香香草，慢火焗煮約20分鐘至入味及軟身，以生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。5.39.217.77:88984 O! i6 X# z9 n
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發表於 2015-4-2 04:18 AM
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