7 {( n; ^1 @7 v' ?/ j/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: + M8 S- f7 P; E2 o0 ~6 T7 H
急凍法國竹絲雞1隻、浸發羊肚菌16粒、乾蔥片5粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、干邑拔蘭地2湯匙、百里香香草半茶匙、蔥花3湯匙
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7 n4 Y% }4 w1 E公仔箱論壇調味醃料（雞）： tvb now,tvbnow,bttvb# j+ S5 o3 [) x; y
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, O! O! g* g+ g6 @4 A" G
9 `8 G% p( h4 \- }* r汁料公仔箱論壇+ W- ~. Q" t* R7 ^7 f
雞湯1又1/4量杯、砂糖1茶匙、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
/ O0 H7 O: H4 w: m+ W M公仔箱論壇1.將雞洗淨，切成8件，抹乾身，與醃料拌勻待20分鐘備用。羊肚菌剪開洗淨砂粒備用。
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2.竹絲雞件拍上一些生粉，下鑊煎香，取出備用。
F, s+ T* D Q! d6 i' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.乾蔥及蒜頭炒合，加入雞件炒勻，加入羊肚菌。灒下干邑拔蘭地，再注入汁料煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n: [ l. F1 L
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4.加入百里香香草，慢火焗煮約20分鐘至入味及軟身，以生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。
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發表於 2015-4-2 04:18 AM
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