[中式食譜] 金錢馬蹄餅

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材料:     & L, e0 ?! [8 J3 q1 c
馬蹄肉100克(磨碎或剁碎)、蝦仁200克、免治豬肉100克、芫茜少許(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
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* y0 I7 `3 F4 T! g: T& [5.39.217.77:8898調味:     
8 R* C- f/ t+ l1 i+ f公仔箱論壇史雲生調味雞汁2茶半、胡椒粉少許、生粉2-3湯匙
1 t, N' R: X/ k  v: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     5.39.217.77:88986 l" N  Y+ K- m7 Q' D0 Z
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，拍成蝦膠，與免治豬肉及調味料拌勻。公仔箱論壇/ y3 m3 h  ^# l5 {
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2.加入馬蹄蓉、芫茜及蔥碎攪拌至有黏性，捏成小餅狀。% V, A( H3 S; G+ E1 w

: j) r* L% ]& v4 ~8 N% D3.平底鑊內燒熱適量食油，放入馬蹄餅煎至金黃，反至另一面，以中慢火煎熟及至甘香。
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