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材料: 5 m) ]$ |! `, z* t9 y6 ^* N
馬蹄肉100克(磨碎或剁碎)、蝦仁200克、免治豬肉100克、芫茜少許(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
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調味: 3 e2 v$ e1 s8 y$ B P# W/ H
史雲生調味雞汁2茶半、胡椒粉少許、生粉2-3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G5 }# {# g& r! E/ J
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做法: 1 S2 L6 {4 {1 t+ V2 B' N
1.蝦仁去黑腸,沖淨及抹乾,拍成蝦膠,與免治豬肉及調味料拌勻。
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2.加入馬蹄蓉、芫茜及蔥碎攪拌至有黏性,捏成小餅狀。5.39.217.77:88982 x9 n3 R" R. e! X' K1 R
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3.平底鑊內燒熱適量食油,放入馬蹄餅煎至金黃,反至另一面,以中慢火煎熟及至甘香。tvb now,tvbnow,bttvb1 A9 G4 ^: r0 s A( {4 }
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