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急凍龍蝦身2條（切件）、芋絲3盒（隔水）、紅色酸咖哩醬2湯匙、上湯半杯、甘筍50克（刨片）、清水1杯、低脂椰漿1杯、芫荽2棵
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% w# H0 H( l) A" }. f: h3 w& w! v調味: tvb now,tvbnow,bttvb a1 D- \1 D+ f1 x
紹酒2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙
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5 q7 Z) F2 c1 o& B公仔箱論壇做法: : }3 ?3 C: a8 Z' k7 w @
1.先將龍蝦抹乾混入鹽、胡椒粉及生粉，起鑊爆香龍蝦球後灒酒。公仔箱論壇" K% X& g7 R' s; |0 q% i
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2.加入咖哩醬炒勻, 注入清水及上湯。tvb now,tvbnow,bttvb1 B' t* F$ q+ N# }3 n% X8 |
1 U# B7 ~4 v' O) q0 a公仔箱論壇3.加入甘筍片及芋絲燜煮2至3分鐘，注入椰漿，再灑上芫荽碎即成。: e# \) @( f' b3 Q: @" w( l
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發表於 2015-4-2 04:17 AM
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