[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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紅豆年糕250克
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" ^7 @* G' C% I% L卡士達粉20克公仔箱論壇, X, `: @' j: v5 @9 I; a
柳橙汁200ml{A,zxB公仔箱論壇( V% O: c$ k9 g& [& {  X# V) r1 g3 }
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白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D) g7 H) I, T9 |, k9 ^. W9 U1 U6 \
白砂糖40克
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【料理步驟】tvb now,tvbnow,bttvb! Y) y' T3 ]$ M7 I0 c6 s/ S
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' @* J" o) Y3 {- q: `, ttvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。5.39.217.77:8898: |3 l7 B' U  |" y( |8 u9 ?" R1 ?
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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5 B$ v7 |, Z/ M3 Z公仔箱論壇4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
* c% [2 D: v$ S) rTips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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5 J5 [& D: ^& s9 H5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。5.39.217.77:88982 t$ ~  j  ?+ t% x3 @# p
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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卡士達粉20克
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白砂糖40克
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y  S' o& F) o# h0 {) u! C! \$ g
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。公仔箱論壇0 @8 X/ i7 b: n; h  Z& d9 [( {

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4 Z* k6 W; z( g1 m公仔箱論壇Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。3 y; z% G% o$ S+ j" w) X

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Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。