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[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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2 I4 A8 M3 }' K) O4 W: }9 ~- |# \tvb now,tvbnow,bttvb紅豆年糕250克
+ C3 ~6 u. V7 ]  C低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_tvb now,tvbnow,bttvb2 L' V- E7 k' |; \0 [
蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN5 N  Z, T% j4 ^5 |( x2 ?! n
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卡士達粉20克5.39.217.77:88989 [9 }" _1 n4 A* U$ A' I# Z
柳橙汁200ml{A,zxBtvb now,tvbnow,bttvb1 K8 k# |$ o5 j& X

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白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e ^8G"i(D公仔箱論壇' h6 x3 ]# @: E, y$ q& V
白砂糖40克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t4 N# r2 n% _/ a
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【料理步驟】
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! U" r8 T) R2 U' `0 N1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中,並加入100ml水量,調製成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 I5 q9 R+ e6 K+ n$ X
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' m7 Z' R5 u% l公仔箱論壇2.紅豆年糕切塊,並放入麵糊中,裹上麵糊備用。
5 r- T* i: q8 j1 l3 X- e4 jtvb now,tvbnow,bttvbTips.只要是甜年糕,無論何種口味皆可使用。
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3.起鍋開大火,倒入蓋過紅豆年糕的油量,待油溫為180℃時,將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色,約2分鐘後撈起。
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- \! b5 U; ?3 ~& ?tvb now,tvbnow,bttvb4.另起鍋開中火,倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖,拌至白砂糖融化,調製成香橙醬。5.39.217.77:88984 `1 K5 l9 n. w
Tips: 亦可使用其他水果果汁,如芒果汁或橘子汁,代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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8 C( V% i, I- V5 S5.再倒入炸好的紅豆年糕,與香橙醬略拌炒過,取出即完成。公仔箱論壇, a. U6 I; u! ^, s; c+ O* u
Tips: 紅豆年糕已先油炸過,只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可
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紅豆年糕250克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E8 l% }  P  h
低筋麵粉200克
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卡士達粉20克4 `) n% a# V( {; n. R
柳橙汁200ml5.39.217.77:8898+ d; q: C5 a4 W0 n7 g
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調料
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白砂糖40克
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! t$ i5 }! N. E4 Atvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中,並加入100ml水量,調製成麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z8 q; q+ i' j
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2.紅豆年糕切塊,並放入麵糊中,裹上麵糊備用。
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3.起鍋開大火,倒入蓋過紅豆年糕的油量,待油溫為180℃時,將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色,約2分鐘後撈起。
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4.另起鍋開中火,倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖,拌至白砂糖融化,調製成香橙醬。, u3 k5 h9 o0 v9 q+ [! G  a
Tips: 亦可使用其他水果果汁,如芒果汁或橘子汁,代替柳橙汁。5.39.217.77:88988 o- j9 ^% c# v( r5 ?$ U

8 X0 |2 |0 s* h& ]4 s5.再倒入炸好的紅豆年糕,與香橙醬略拌炒過,取出即完成。
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