[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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' L& C1 N3 L# @紅豆年糕250克公仔箱論壇2 a% d4 a" t$ S# Q* Q! [: c
低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_
! A5 o1 ^/ @4 m" b1 A8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN公仔箱論壇* z8 P. M% R0 ^  X
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卡士達粉20克5.39.217.77:8898/ k+ w( Z) X# C  R/ y* H
柳橙汁200ml{A,zxB
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調料%@1h#i g'K
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% q2 t: {4 a% b2 @; X5.39.217.77:8898白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \/ R9 [' _9 x4 Z
白砂糖40克
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【料理步驟】5.39.217.77:8898. r" {4 |8 ]& w, {; O- D
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% g: N2 T. T# M% U" H( Ntvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。公仔箱論壇  b8 q0 @) X9 |$ S9 d) W8 m' Y
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。; t. H2 z; I" }0 l% R1 {3 w
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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( ^' N  w" t" u% i/ E! i3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。+ p- b6 n; J6 n5 e1 h- Z; y

1 E+ c9 R* o+ C; n5 w' \& ?1 k6 Q3 z公仔箱論壇4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
4 `8 Y; e* |- U+ U7 z4 dtvb now,tvbnow,bttvbTips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H0 q: R1 a) W. C3 X

. b) q/ A8 S; R% o" S" Z5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
/ T0 I8 o* {) @; E) q/ O0 Q5 iTips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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橙汁炒甜年糕
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紅豆年糕250克$ O7 n" C& j1 I! N
低筋麵粉200克
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調料tvb now,tvbnow,bttvb3 [% M: ?  p$ s7 A7 i) J, P
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白砂糖40克
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【料理步驟】
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3 h0 f" X/ I& q6 }1 Z5.39.217.77:88982.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
; V3 M7 L2 s1 Q# P; l! L公仔箱論壇Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
: k' y  s9 d1 @( w7 A, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。
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5 ]+ N" R" ]: K( V0 K5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
" D8 K) Y0 J$ @, \$ |tvb now,tvbnow,bttvbTips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。