[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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紅豆年糕250克公仔箱論壇1 B5 A. B: _* W: w4 A$ U
低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G+ q0 ?! Z- @' t  S
蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN, m2 e( E7 C9 j3 t( ~' Z# M/ Q: [
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卡士達粉20克5.39.217.77:8898# l9 w& d, p+ k9 V
柳橙汁200ml{A,zxBtvb now,tvbnow,bttvb7 {" @9 b4 o8 Q, H" H9 ^  C' Q
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白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E* y8 E' ]2 t) s( z0 `& J  I4 @' Q
白砂糖40克
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【料理步驟】
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
- H$ \' |, `$ `Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb. |3 w4 r* y' m

1 i9 E0 a; m2 W4 E; ftvb now,tvbnow,bttvb4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
, J, x: j  A, d7 {1 ]* ?7 _Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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6 A. L$ T+ z5 F5.39.217.77:88985.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]  e# \9 j" K/ t% Z6 X: h$ F
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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橙汁炒甜年糕
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食材
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低筋麵粉200克tvb now,tvbnow,bttvb" L& @  g/ O/ \; s5 U- T
蛋黃半顆公仔箱論壇5 c+ A1 }4 D9 p0 z- m
卡士達粉20克tvb now,tvbnow,bttvb$ ?0 H6 @1 ~/ t3 [& l
柳橙汁200ml
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調料tvb now,tvbnow,bttvb0 I( I  e- w1 ~+ V* D% w
白醋50ml
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。公仔箱論壇# a' I, j( V' T

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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。" Q; `; t" a* i2 E: g- x6 l6 ?
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。tvb now,tvbnow,bttvb; h7 L, _* Q5 D8 a3 {
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。  K* \" L; G9 J0 u- }4 O( a

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7 {; z6 z7 w4 |* ^5 S8 X8 @Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。