[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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紅豆年糕250克
9 i9 L( |4 Y1 G5 y, q* T# v低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_; T" A6 d& u! K8 U( U$ I( i* o
蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN
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9 A7 |  _& e% U2 x- D& w卡士達粉20克tvb now,tvbnow,bttvb+ V- G1 H% R" i1 A
柳橙汁200ml{A,zxB公仔箱論壇% f0 D5 }2 h% o  a$ Z- k

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白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D; I% j+ w1 i! k" g, e
白砂糖40克公仔箱論壇) w; O" Y; B* Z% d' g# E  d2 l1 B
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【料理步驟】
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
5 H" y% ?2 M; H9 ^) c5.39.217.77:8898Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。( h: u& X: l! y8 m( U
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0 Z7 Z: J( n" E: E$ N# j( ^' H5.39.217.77:88983.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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- B( W) k* b3 H4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。公仔箱論壇3 u- J- B6 Y- S# h- o
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H公仔箱論壇" J) Y) C4 B3 n# m0 Y4 w- o  w* w
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
, A6 i1 Y8 X+ U4 @8 e4 n4 \Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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橙汁炒甜年糕
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紅豆年糕250克
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蛋黃半顆. N. h: `6 l* }; }( `9 A" k' v
卡士達粉20克
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調料
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白砂糖40克
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【料理步驟】
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% o* g' X8 R/ x' I: ~公仔箱論壇2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^7 L: i8 ^1 \
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。$ p9 w6 _1 p* h" b( P( b; Z9 d
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T( F& l7 B& |% v" @
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。