[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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紅豆年糕250克: f) n+ |2 P2 i
低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_& ?8 W3 b2 w1 S
蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN公仔箱論壇4 f: ~7 b0 t- f) F$ r& c9 V8 b
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( x% `9 [$ b7 }% _tvb now,tvbnow,bttvb卡士達粉20克
( Q$ E# q; Z/ x! q$ U3 c% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁200ml{A,zxB
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調料%@1h#i g'KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P8 e" ~* ^3 \
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r;istvb now,tvbnow,bttvb( Q5 ^! X2 Z& Q" L5 g
白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D
8 L9 M3 }" h3 h: C/ }5 A白砂糖40克
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2 q3 C: j  B! E( w" M+ R' u) E. }tvb now,tvbnow,bttvb【料理步驟】
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。( a" h* w/ [) B4 X6 i+ U
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0 n4 ^* y# n+ z; Y7 f7 N: S! U- R5.39.217.77:88982.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。公仔箱論壇$ H" ~; R: ]2 L6 N  b' l! s2 S% {
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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3 r" R& `8 g/ A$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。; E  C+ g) p" B8 Q5 I

6 p+ x6 s! \6 u# L" r4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。- ]6 I! F" d  A* w+ ^
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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) D1 }. P$ }, [3 l! A, y2 ^: f% o+ n5.39.217.77:88985.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。5.39.217.77:8898: K4 W9 r9 t) t9 H; p; O* {0 S. b
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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橙汁炒甜年糕
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! u* B. ~  Z% t5 M3 _紅豆年糕250克. U* N& x- |! x
低筋麵粉200克
/ t/ n9 S' r, s  d蛋黃半顆
  y! s+ T# e+ H5.39.217.77:8898卡士達粉20克
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白醋50ml
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。+ G+ f% l% s; A  ^( {' L
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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4 @2 n: J" C. Y6 c  P2 q4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
( v- j9 P# w8 O/ G: F9 r! k. @Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。公仔箱論壇) i# c1 X% m& E# y# }
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。- t1 D% [2 ^* [# g: ]3 |
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。