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紅豆年糕250克* W, N% C% c9 B3 n$ c' ?
低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_
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卡士達粉20克# W/ y! S# Q( k# k! k( a* x
柳橙汁200ml{A,zxBTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L9 F, c. O( f; d
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白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(Dtvb now,tvbnow,bttvb! S9 I7 L+ @8 A8 }9 M. @% Y5 R
白砂糖40克公仔箱論壇2 k; [ ~; `' A
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5 b: e0 ]# @/ k9 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中,並加入100ml水量,調製成麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _6 w' J6 V0 T+ a1 q
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2.紅豆年糕切塊,並放入麵糊中,裹上麵糊備用。
( H) H( F1 N/ Y2 n; _, X/ r% sTips.只要是甜年糕,無論何種口味皆可使用。
- f, e1 H4 @. c! z. `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7@)kT)x9rR:\5.39.217.77:88988 i1 E, S! F c, W7 \
3.起鍋開大火,倒入蓋過紅豆年糕的油量,待油溫為180℃時,將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色,約2分鐘後撈起。9 p& I+ Q+ |1 e2 t! O! l( y. C
! i. h S, ]1 p+ E公仔箱論壇4.另起鍋開中火,倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖,拌至白砂糖融化,調製成香橙醬。
' J, l# }8 V* g h' r7 S公仔箱論壇Tips: 亦可使用其他水果果汁,如芒果汁或橘子汁,代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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; N I6 ~: N$ N3 E5.再倒入炸好的紅豆年糕,與香橙醬略拌炒過,取出即完成。
# U0 R7 o/ y! a: |* T; f+ K% M" d6 ntvb now,tvbnow,bttvbTips: 紅豆年糕已先油炸過,只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可 |