[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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紅豆年糕250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n* K' \4 o0 A9 w
低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_1 l2 l/ {: e0 \+ j' Y
蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN
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1 n, H+ i( U, g" D7 A4 Q* l4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡士達粉20克5.39.217.77:8898& ~) w* j, y, U, `* q0 T: O
柳橙汁200ml{A,zxB5.39.217.77:8898+ f5 Q& b; N" |% O! K! v

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* \5 C$ r4 Q0 ^6 Y+ K2 D5 K9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D- w- m, ~& [6 \* ?5 f
白砂糖40克
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【料理步驟】
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。5.39.217.77:8898# t0 F6 l# ?( L! A5 r
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
/ f1 a$ Z$ I/ X" X: Jtvb now,tvbnow,bttvbTips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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  P: \0 D, c( B( O0 |  t3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。公仔箱論壇3 s3 D/ W. `7 b  `6 F( y5 P, x4 K

, ?" q2 Z2 f2 H5 C( q1 G; m6 Y4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
% H- ]) ?/ [/ x8 K4 D7 n+ bTips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H! s' [/ `4 b% |: ]9 V. q8 w
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
+ g' I  E  @; i# m; M5.39.217.77:8898Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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食材
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低筋麵粉200克tvb now,tvbnow,bttvb! H5 {+ d3 d2 ?" {
蛋黃半顆
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柳橙汁200ml
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調料
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白砂糖40克公仔箱論壇: v" x! S$ }: T6 ^) h
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【料理步驟】
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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& e& Z' o. F' P9 a2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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# E3 n; A- Z3 r# ytvb now,tvbnow,bttvb4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D+ f: p, I1 W) w
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
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