在香港假如想吃北歐菜的話，除了到宜家傢俬的美食站外，相信唯一有得吃的地方都非這間FINDS Restaurant & Bar]莫屬了。
$ y; R5 }; N5 m" r2 t+ n, H5.39.217.77:8898$ _7 K/ O6 |& ^' r, n- K0 W1 R
 2 C" @. ~+ c3 y' b6 M
一早對它的「三文魚驚喜六重奏」深感興趣，但多年前在這兒用膳，卻未有嚐到，一直想找個機會試試。5.39.217.77:8898" L2 B- \2 q, j" N. @# c
公仔箱論壇4 y s7 }( b9 W7 s3 P
今年的香港餐廳周，見 FINDS的餐牌上有這道早想一試的頭盤，午餐的價錢也只不過是二百元左右，價錢合理，便決定一試。tvb now,tvbnow,bttvb' B4 ?: a1 u: |6 i3 H; b2 P
! i! a+ `8 m7 j; S; J% ^5.39.217.77:8898不見經年，餐廳的環境沒甚改變，仍然是以木為設計重點，木桌子、木椅子，青綠色的椅背，夾雜著少量花花樣的椅背，在簡單樸實中帶來少許花俏，感覺舒服。擺放在木桌子上的綠色通花墊子，更能帶給人環保、自然、綠色的感覺，就連喝杯簡單的白開水，也好像美麗多了。公仔箱論壇: ~- o; F4 c* f" _! Y7 x7 l
& ]: |9 P, _1 v. @5 k
- A$ L& O7 ^( R0 x: p8 G# L- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ^6 [3 b4 [& i公仔箱論壇
0 F5 E6 U; V- R. N# b* u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ a. `$ r' b+ _: V
4 [8 v; `; J" \& f4 M4 Z+ s7 I3 d$ ]
9 X2 t1 M/ h0 |' @# Q/ j5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^8 b# B; U! R3 f& H
5.39.217.77:8898, e+ p2 [! p' Z9 d- b- B* u
餐包先上，合桃包雖不太硬，但還可再軟熟些。公仔箱論壇# O$ L5 e5 O+ }- F6 f0 V
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t6 i/ `" |0 c) V \& t& \, m
4 W0 t( ?/ r% ?2 a9 `0 | 5.39.217.77:8898! n* D+ A* c# D1 [* a/ m7 D
1 v, \! Y+ p" v% N$ x$ b' I% m頭盤雖然有兩個選擇，但除了「三文魚驚喜六重奏」外，另一款頭盤只是 「JAAKKO 精選素菜沙律」而已，無論從吸引度還是性價比角度去比較，都是前者勝上一籌，所以我和老婆仔兩人不約而同，都叫來「三文魚驚喜六重奏」做頭盤。; b( v' C0 l7 }8 y- j' x# r7 F
: h, t( ^# X9 W4 k% R. k+ m3 z3 A+ P. p VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # w0 ?( T A' b4 E7 `# n
公仔箱論壇1 g; x. t6 t$ j$ v8 H" b$ E
「三文魚驚喜六重奏」其實是指「冷醺三文魚」、「輕煎三文魚」、「醃製三文魚」、「慕絲三文魚」、「紅菜頭漬三文魚」和「金三文魚子」。六款不同做法的三文魚和三文魚子，一同放進白色正方形瓷碟子中，誰也搶不了誰的鋒頭，各有各的味道，各有各的特色。如果喜歡吃三文魚的話，一定會感到滿意。至於每款三文魚的味道如何，能否帶來驚喜，我就賣個關子，讓你試過之後再自行判斷吧！4 Y w6 ?, k- W. y8 ]! X
$ f7 J9 b* @3 Z2 S/ p
& n9 ~ {( |4 Q0 M- X公仔箱論壇
: O4 }' R ?9 [3 d, g2 G 6 Q! v" `1 P* ?' B- I9 b3 M
5.39.217.77:88989 F- }( n% n# {5 h1 V2 D q$ ]/ I# n
& Q1 U) a( l6 U1 d$ |. }# R# x9 y! C0 z: z7 p0 z
% P8 n/ V1 k' e3 _" q2 ^, [/ F% X% u& T2 A
9 ^6 g! w- i6 G4 h$ ?2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C% |# f4 X2 u- s/ H( S6 F1 m tvb now,tvbnow,bttvb5 @1 L2 _5 K3 D* }9 i
! f' f2 j7 I) j" o4 Atvb now,tvbnow,bttvb
8 q4 } L% L. s% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" S) U& y2 ]$ H6 V公仔箱論壇主菜有三款選擇 ，分別是鱈魚、肉丸和意大利飯，選擇雖不太多，仍能兼顧愛吃海鮮、肉食和米飯的客人的需要。這天我倆就選了前兩者做主食，一試這兒的北歐風味。
9 l9 i4 U- w1 L; m- g: d# E2 J5.39.217.77:8898- y( e7 m! O2 D8 V9 x' E
「龍嵩鱈魚配手指薯仔、燴菠菜及刁草荷蘭汁」的鱈魚肉質頗為嫩滑，刁草荷蘭汁甜美可口，兩者配搭得宜，是一道令人吃得滿意的菜式。
4 J) V7 i1 y. O. z' ?6 R2 [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; w. b5 I2 d, Z- v. d. c
 ! X4 s- ~ d) U8 M/ ]
/ E: p) {8 B+ k5 ]( Z% o
4 V, r" b0 K: F8 T$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x$ a8 @) S& z3 w: ^! t M
「家傳秘製豬肉牛肉丸配薯蓉、越橘莓蓉及干邑汁」與宜家的出品甚為相似，八粒肉丸，一半豬肉、一半牛肉，我倆正好每樣兩粒。這兒的肉丸與宜家的相比，肉質較為結實和有嚼頭，偏淡的味道還過得去，但酸甜開胃的越橘莓蓉下得不夠慷慨，每粒肉丸只能分到少許，卻不太好。5.39.217.77:88986 M( [, Z. Z6 |5 {8 w9 n% ~8 f+ K4 [) ]
$ A' H4 j5 e+ G7 E( E, J
: [( B; s# k, m$ h" Etvb now,tvbnow,bttvb# V; d0 `2 z5 A, h$ W& a$ ~3 u
這午餐的甜品只得一款，沒有其他選擇，是「越橘莓芝士蛋糕配北歐藍莓忌廉」。這芝士蛋糕賣相不俗，因為以越橘莓做主材料，所以芝士蛋糕不會太甜，少許的酸味更能討人歡喜。公仔箱論壇% f! O+ U% z8 G
# {! w# e d# G/ d% z5.39.217.77:8898 1 Q5 o+ k- ?0 E3 j U
tvb now,tvbnow,bttvb" ]2 B3 Q: i4 w$ j! X
這天的餐飲我選了「熱咖啡」。所以會叫它一方面當然是為了想喝咖啡，但另一個主要的原因則是因為它的杯子。早在自己未叫餐飲之前，我早已經看見鄰座的熱飲杯十分美麗，所以也想叫來一杯邊喝邊欣賞。
- f6 g& }! L: f
1 z; G8 p& h1 J4 A- ?( q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U5 D8 p0 s7 [& l& _% A
) h" _5 I' D mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這以寶藍色為主調，繪上了半抽象動物、雀鳥和樹木的杯子連碟子，放在綠色通花的餐墊上，只要加上一點想像力，那感覺就像真的有活生生的動物和雀鳥生活在綠油油的草地上一般，非常有大自然的氣息。拿起杯子，呷一口香氣撲鼻，濃郁芬芳的「熱咖啡」，一份悠閒自得的感覺油然而生，使人滿心舒暢。公仔箱論壇 P2 j3 y/ S" q0 f
公仔箱論壇, x) ]! L; v& v1 c @
 tvb now,tvbnow,bttvb$ v1 B+ H' `+ ]" u' B# Q
5 a) q% ]& s4 \2 _: Ptvb now,tvbnow,bttvb芬蘭（F）、冰島（I）、挪威（N）、丹麥（D）、瑞典（S）這北歐五國，不知道要到何年何日，我才可以親身到訪，一嚐當地更為地道的北歐菜，感受當地的異國風情呢？
5 o2 M6 E- k+ f+ f% V8 R公仔箱論壇/ x9 R9 t; b+ Y% Z% D3 D: u
FINDS Restaurant & Bar
x% |; j6 H7 c* b1 Z地區：尖沙咀
" l! }7 I# [# F V. \% S, x) } |
發表於 2015-4-1 12:11 PM
| 