在香港假如想吃北歐菜的話，除了到宜家傢俬的美食站外，相信唯一有得吃的地方都非這間FINDS Restaurant & Bar]莫屬了。
1 G3 [" h! T, N; _9 f公仔箱論壇
( }" T/ D6 |/ Q
. }$ \3 K4 t0 O$ S一早對它的「三文魚驚喜六重奏」深感興趣，但多年前在這兒用膳，卻未有嚐到，一直想找個機會試試。
: a: E4 W1 \# p2 M a$ K/ K; Ctvb now,tvbnow,bttvb
- U' {5 O# Q; F& x' f L公仔箱論壇今年的香港餐廳周，見 FINDS的餐牌上有這道早想一試的頭盤，午餐的價錢也只不過是二百元左右，價錢合理，便決定一試。$ y$ b# `& d2 l$ \3 X- @1 R
5.39.217.77:8898. N: q- n# z$ ~, ]" K0 A% ]
不見經年，餐廳的環境沒甚改變，仍然是以木為設計重點，木桌子、木椅子，青綠色的椅背，夾雜著少量花花樣的椅背，在簡單樸實中帶來少許花俏，感覺舒服。擺放在木桌子上的綠色通花墊子，更能帶給人環保、自然、綠色的感覺，就連喝杯簡單的白開水，也好像美麗多了。
; N5 y. S+ M! Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# t+ Y* D2 {& i; u2 v
 - B3 \0 s) U+ R2 z! y/ S# P6 v
公仔箱論壇$ K* ~. J! {0 W
' d$ x$ V( w! ?4 ftvb now,tvbnow,bttvb
* C8 @) D L8 y7 \( h/ Y( j5.39.217.77:8898 + X% ]3 `; ^7 V" x* Q# C) `
8 ]' i9 \4 z/ y' e* F
 & V/ `' @* q" ?: n
5.39.217.77:8898: k1 D1 C) D8 {7 q6 ^4 N
餐包先上，合桃包雖不太硬，但還可再軟熟些。tvb now,tvbnow,bttvb* _) o& i1 F Z* G3 r5 @ }
3 u' i5 o1 {( ^- w: T) M( W5.39.217.77:8898
2 h K% T2 w a6 F) k& r; P5.39.217.77:8898
+ B9 f; q; H3 n1 U9 ~tvb now,tvbnow,bttvb
9 P9 Q4 P- r: O# K( ]5.39.217.77:8898頭盤雖然有兩個選擇，但除了「三文魚驚喜六重奏」外，另一款頭盤只是 「JAAKKO 精選素菜沙律」而已，無論從吸引度還是性價比角度去比較，都是前者勝上一籌，所以我和老婆仔兩人不約而同，都叫來「三文魚驚喜六重奏」做頭盤。tvb now,tvbnow,bttvb' I- O, |$ d* d
' a$ c, s J+ x1 W7 U+ L/ x# g5.39.217.77:8898
2 z2 N2 N" x$ e& q7 t; x5.39.217.77:8898
! Z5 w( G! V4 B" d( k o% `1 P「三文魚驚喜六重奏」其實是指「冷醺三文魚」、「輕煎三文魚」、「醃製三文魚」、「慕絲三文魚」、「紅菜頭漬三文魚」和「金三文魚子」。六款不同做法的三文魚和三文魚子，一同放進白色正方形瓷碟子中，誰也搶不了誰的鋒頭，各有各的味道，各有各的特色。如果喜歡吃三文魚的話，一定會感到滿意。至於每款三文魚的味道如何，能否帶來驚喜，我就賣個關子，讓你試過之後再自行判斷吧！
& R) Z# F+ q4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }0 y/ u5 B# p |* y# O
I' Q1 m. K+ H/ m9 a公仔箱論壇
3 G4 q+ B4 g: `3 T7 otvb now,tvbnow,bttvb
/ W% g B0 D0 n4 g3 d5.39.217.77:8898公仔箱論壇* |! S+ [6 @# l7 Z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e- L. l c& c0 i* }9 O% f
5.39.217.77:88988 O9 B" S# ^2 ^8 Z0 N; N9 R2 ]0 K0 h
}% N+ T5 n3 q# D7 r& K3 G( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 Y! {6 ]/ P; h0 v- d' s
 + _- D/ o7 C& _' x0 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t. Z+ {( ]+ i
4 H: r; n2 P- V9 R: x. V& \公仔箱論壇3 e6 [% W8 X$ Q8 t3 f3 R4 Z. C3 }9 Q
 5 ]! O% F* U; d+ F" d: ^1 y
7 d5 z! T% c( M1 @- P! N& A
主菜有三款選擇 ，分別是鱈魚、肉丸和意大利飯，選擇雖不太多，仍能兼顧愛吃海鮮、肉食和米飯的客人的需要。這天我倆就選了前兩者做主食，一試這兒的北歐風味。
1 g% E; a2 A" m+ \% b' }公仔箱論壇
/ e5 f7 f; j9 q# ]3 `+ M, P8 |3 Itvb now,tvbnow,bttvb「龍嵩鱈魚配手指薯仔、燴菠菜及刁草荷蘭汁」的鱈魚肉質頗為嫩滑，刁草荷蘭汁甜美可口，兩者配搭得宜，是一道令人吃得滿意的菜式。公仔箱論壇3 `. T/ \: d; K3 s. F# D* x
, P9 A$ M. K) I* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( H7 L* Y9 K& |4 Z& \
$ p p5 ^# w' u8 ?0 Q3 f
/ k: ~+ K! ^: }1 G
$ c: R- f9 N$ f; p, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「家傳秘製豬肉牛肉丸配薯蓉、越橘莓蓉及干邑汁」與宜家的出品甚為相似，八粒肉丸，一半豬肉、一半牛肉，我倆正好每樣兩粒。這兒的肉丸與宜家的相比，肉質較為結實和有嚼頭，偏淡的味道還過得去，但酸甜開胃的越橘莓蓉下得不夠慷慨，每粒肉丸只能分到少許，卻不太好。
$ Z0 f: m2 [) T; ^0 f; F0 N# Stvb now,tvbnow,bttvb8 Y, I/ ^3 G. f+ t) ?
/ S$ _7 w* n0 e& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" _( D8 o7 k: B0 U2 m這午餐的甜品只得一款，沒有其他選擇，是「越橘莓芝士蛋糕配北歐藍莓忌廉」。這芝士蛋糕賣相不俗，因為以越橘莓做主材料，所以芝士蛋糕不會太甜，少許的酸味更能討人歡喜。4 [* K; Y1 y3 W. Y
tvb now,tvbnow,bttvb; X. |3 z" W3 T+ T3 R% r/ K/ O0 H
- \ X2 v6 ]5 d3 vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 b6 R+ U E+ @" j4 ?% [/ @, z! d
這天的餐飲我選了「熱咖啡」。所以會叫它一方面當然是為了想喝咖啡，但另一個主要的原因則是因為它的杯子。早在自己未叫餐飲之前，我早已經看見鄰座的熱飲杯十分美麗，所以也想叫來一杯邊喝邊欣賞。公仔箱論壇* S* u2 H- \; I) v6 i8 a1 j: `4 s# j
5 ?# @2 b, x) U9 T' ]$ U+ Ktvb now,tvbnow,bttvb
3 ~7 m( d& J. ?4 utvb now,tvbnow,bttvb5 i$ c6 B4 o6 a
這以寶藍色為主調，繪上了半抽象動物、雀鳥和樹木的杯子連碟子，放在綠色通花的餐墊上，只要加上一點想像力，那感覺就像真的有活生生的動物和雀鳥生活在綠油油的草地上一般，非常有大自然的氣息。拿起杯子，呷一口香氣撲鼻，濃郁芬芳的「熱咖啡」，一份悠閒自得的感覺油然而生，使人滿心舒暢。4 j% M5 I( q9 N) T5 {8 e
: u+ o3 H% d2 Ytvb now,tvbnow,bttvb
0 h* k# ~- U5 r2 q% T; { B3 u8 ?/ F公仔箱論壇
5 f9 l" Z; v l5 N, f$ j公仔箱論壇芬蘭（F）、冰島（I）、挪威（N）、丹麥（D）、瑞典（S）這北歐五國，不知道要到何年何日，我才可以親身到訪，一嚐當地更為地道的北歐菜，感受當地的異國風情呢？
2 G3 H6 v7 j7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 z7 s% z% [) X C. c! o5.39.217.77:8898FINDS Restaurant & Bar
8 M* ~! D) h: ?2 k公仔箱論壇地區：尖沙咀
7 P( n' R A. A0 B) T$ ~) D+ g7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-4-1 12:11 PM
| 