[甜品] 雞蛋布丁

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食材 （6 人份） 45 分鐘
0 K0 N! q7 }0 e# ?2 G0 E" g) ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3顆5.39.217.77:88987 c3 I( S( u& J2 _* @6 ?
牛奶150cc
, A* ?/ S; s- x& Q8 s5.39.217.77:8898鮮奶油150cc公仔箱論壇% f$ c+ U3 W- K
糖50g9 e  M3 B- q1 j6 L
香草精5cc
; e0 Y) ~0 d& q& `" _& d7 u公仔箱論壇糖(焦糖用)80g: K+ R* u1 h, x3 {. H
水(焦糖用)100cctvb now,tvbnow,bttvb* Y( a7 d; Y4 @' O. e/ @- E- ?6 P
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, L( q* @+ W# \9 f# w備好食材
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% _' ~) S6 g& [: [5.39.217.77:8898將蛋、糖、香草精、鮮奶、鮮奶油一起混合在一起，再以篩子過瀘，這樣做是讓布丁口感軟嫰綿密最重要的一個動作。
3 M: Q' i" _' M7 H3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y5 U# Y7 \) q; A! c7 e6 Y
焦糖，將糖、水一起放入鍋中煮沸至有濃稠感，喜歡焦一點味道的人可以煮久一點，以筷子嚐試，是否有焦味出來了。