[甜品] 雞蛋布丁

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食材 （6 人份） 45 分鐘
( @# q6 t7 R' T' w  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋3顆
+ {# `  V! X$ ptvb now,tvbnow,bttvb牛奶150cc$ @$ N# K6 c- K2 Q
鮮奶油150cc
% _4 o4 s4 g, S1 W2 C糖50g
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, M7 H) u& g) Ntvb now,tvbnow,bttvb糖(焦糖用)80g
6 B$ t+ e" N4 h: w5.39.217.77:8898水(焦糖用)100cc
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備好食材tvb now,tvbnow,bttvb5 J, u" a1 p9 b; F# ~% o0 A* g# x
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, b  M) ]5 K/ M$ E" E7 Q5.39.217.77:8898將蛋、糖、香草精、鮮奶、鮮奶油一起混合在一起，再以篩子過瀘，這樣做是讓布丁口感軟嫰綿密最重要的一個動作。
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) e3 l0 K( R2 A6 N  Y7 |/ r" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖，將糖、水一起放入鍋中煮沸至有濃稠感，喜歡焦一點味道的人可以煮久一點，以筷子嚐試，是否有焦味出來了。