[甜品] 雞蛋布丁

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食材 （6 人份） 45 分鐘
( U3 g! O$ `* q4 M# R3 u雞蛋3顆
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鮮奶油150cc5.39.217.77:8898" ~% H% b2 j; K" G1 L4 W4 p
糖50g
0 ~' V0 \( Y, Q) l* L7 r5.39.217.77:8898香草精5cc5.39.217.77:8898* f* n5 M' s' y4 V- ?
糖(焦糖用)80g
% Y/ T/ v& y) T7 r" _" `8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水(焦糖用)100cc8 \$ y$ h5 ~# {, {! G
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備好食材
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; y( q: v: n0 A% y: u$ ~% Y# B/ ?) R將蛋、糖、香草精、鮮奶、鮮奶油一起混合在一起，再以篩子過瀘，這樣做是讓布丁口感軟嫰綿密最重要的一個動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y+ ~5 b- G% V$ `  R1 V8 `- w7 A# \
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焦糖，將糖、水一起放入鍋中煮沸至有濃稠感，喜歡焦一點味道的人可以煮久一點，以筷子嚐試，是否有焦味出來了。