[甜品] 雞蛋布丁

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食材 （6 人份） 45 分鐘
3 Z5 _' c8 R3 s9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋3顆
3 F4 C7 K; b7 Z! }! n+ W牛奶150cc
9 K! c* s0 U0 i( y4 g/ e& K公仔箱論壇鮮奶油150cc
+ F1 \5 p: @5 S8 d# Etvb now,tvbnow,bttvb糖50g
: H: r* q9 s1 }+ |7 E. ?5 C+ gtvb now,tvbnow,bttvb香草精5cc
5 Z/ m7 n' |+ n+ B( `, m- ]% o* S5.39.217.77:8898糖(焦糖用)80g
3 S' g/ M" E" v水(焦糖用)100cctvb now,tvbnow,bttvb5 Q. u/ t# k; E/ j& G; y+ X

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備好食材
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將蛋、糖、香草精、鮮奶、鮮奶油一起混合在一起，再以篩子過瀘，這樣做是讓布丁口感軟嫰綿密最重要的一個動作。
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2 m! Y4 i2 g" d+ w& H: Htvb now,tvbnow,bttvb焦糖，將糖、水一起放入鍋中煮沸至有濃稠感，喜歡焦一點味道的人可以煮久一點，以筷子嚐試，是否有焦味出來了。