[中式食譜] 味菜爆鱔球

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$ ^( J! y: ~* f材料:     
5 g2 W* J1 }& Z- M! U4 m8 \* T5.39.217.77:8898白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片)5.39.217.77:88985 k/ Z2 |" z( G- _: E/ f8 k

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# S3 t, Z9 J% s* k% o5.39.217.77:8898調味醃料: 7 r8 K8 U; m0 n8 U+ k; Z
魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k- t6 o7 ~( }

; u* L6 K6 a3 Z% R8 z6 D4 v: P公仔箱論壇芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb# [% O- {- p. ?* {! m/ t4 w- `
水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 M" {7 V4 H: O1 l- `

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0 c% V# P8 L( q1 N做法:     7 i' ?9 y0 [5 C9 ]  J
1.白鱔去潺後起肉切片，拌入醃料醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^* d: G3 m0 V$ u. @# P
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2.燒3-4湯匙油，放下鱔片炒至9成熟，取出。
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  z8 A! }$ q, f) f9 s" d' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剩1湯匙油，爆香薑、蒜及配菜，加鱔片兜炒埋芡，灑上炒香白芝麻即成。# [1 U5 A" c- D: @6 e. g/ [