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材料: 公仔箱論壇6 x. A% y; M- @8 T. t8 v" [; P! w
白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片)
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調味醃料: ' Z& y; [ w6 W) | e9 u
魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙
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芡汁:
z. F2 _ R8 D V! [: v3 ?1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb, f% @9 Y3 K& i6 a9 G' h5 y' p- }1 }
1.白鱔去潺後起肉切片，拌入醃料醃片刻。
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1 M( N1 c2 i1 ?5 R; a# B7 wtvb now,tvbnow,bttvb2.燒3-4湯匙油，放下鱔片炒至9成熟，取出。5.39.217.77:88983 o& N% O8 B- q& S. G6 E: O" O
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3.剩1湯匙油，爆香薑、蒜及配菜，加鱔片兜炒埋芡，灑上炒香白芝麻即成。5.39.217.77:88989 w& ]9 K- }8 O$ U
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發表於 2015-4-1 04:24 AM
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