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材料: 5.39.217.77:8898: X) v J) w' @* y( x! [2 C
白米飯4量杯、珊瑚蚌2量杯（切小件）、浸發瑤柱2粒（蒸透）、日本蟹籽2湯匙、蛋白3隻、蔥花3湯匙、生菜絲1量杯半
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味:
o/ `! ]# f7 b4 [' f! H雞汁2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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5 B" ?% {) `' _tvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 s1 @: O) C& }! E i8 b1 k* E5 t1.以中慢火燒熱油鑊，加入蛋白，隨即加入白米飯炒合，插炒米飯至鬆散。tvb now,tvbnow,bttvb% A' Z% T: r; e n0 ]4 U# {1 C
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2.加入雞汁、魚露及砂糖，充分炒乾身及鬆散。
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- M1 g5 E3 L/ g; V7 o& O# c, |( u3.放入珊瑚蚌及瑤柱絲充分炒爽身。
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4.加入蟹籽並快速炒勻，放入蔥花及生菜絲炒勻上碟即成。
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發表於 2015-4-1 04:24 AM
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