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[中式食譜] 金粟瑤柱燴竹笙皇


/ Y( @: x2 z( C& j; G3 F! `5 [3 E6 b  \公仔箱論壇材料:     
! ^6 {2 n4 Z; J% r公仔箱論壇野生竹笙皇14至16條、浸發瑤柱3粒(蒸熟、撕開)、粟米蓉1量杯、薑片4片(煎香)、蔥花2湯匙
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( ~7 [5 ?$ r9 ?& H7 ?1 R公仔箱論壇調味:     
5 S- m: X* m. N9 w9 K! g5 i雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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/ F! U( \  t+ W' y  ?公仔箱論壇做法:     " V3 e2 o0 `9 i: T) y- X
1.將竹笙浸水3至4遍,切開兩段,隔水備用。
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2.薑片下鑊煎香,灒酒,注入雞湯煮滾,加入魚露及砂糖煮一會。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f# b  y  [9 D8 b
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3.加入竹笙,以慢火燴煮3至4分鐘。, Y4 F  c  [. M- p1 @
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4.加入粟米蓉及瑤柱(連浸發瑤柱水)煮滾,燴煮2至3分鐘。最後,用生粉水埋芡,撒上蔥花即成。
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