% k( [$ f; o I2 l( T* g公仔箱論壇材料: ' Z1 J% }' ~ r: H' d
墨西哥遼參2條、海花膠120克、急凍龍蝦尾2條、紹菜100克(切塊)、豆腐60克(切件)、芋絲60克、白蘿蔔60克(切片)、麻油1茶匙、魚露適量、炒香白芝麻適量、大蔥60克(切斜段)、鮮冬菇4至5隻、金菇1小紮、豬骨湯約1公升
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做法: 公仔箱論壇. f7 d% a) b" ?. h* `) d
1.墨西哥遼參洗淨、切斜段。急凍龍蝦尾開邊,去腸備用。金菇洗淨、切去尾部備用。公仔箱論壇/ F$ e) P* ~5 D: _6 T0 P3 L
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2.豬骨湯煮滾,注入魚露。加入遼參及海花膠煮滾,再加入白蘿蔔燜煮2至3分鐘。公仔箱論壇5 n% n. \; S& i, A3 H
; F; I+ l! V" o! z5 x1 F3.加入龍蝦尾、紹菜及芋絲煮2分鐘。3 N/ M% s) A. y/ H9 S
* V- L7 J& H1 ]5 T2 Z% Gtvb now,tvbnow,bttvb4.加入豆腐、大蔥、鮮冬菇及金菇煮滾。加入麻油,撒上炒香白芝麻即成。
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