[中式食譜] 和風遼參三寶窩

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材料:     # [' ^/ U; ], l8 ]- S
墨西哥遼參2條、海花膠120克、急凍龍蝦尾2條、紹菜100克（切塊）、豆腐60克（切件）、芋絲60克、白蘿蔔60克（切片）、麻油1茶匙、魚露適量、炒香白芝麻適量、大蔥60克（切斜段）、鮮冬菇4至5隻、金菇1小紮、豬骨湯約1公升( ?0 d2 z+ ^: @8 P% ?) ?
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做法:     5.39.217.77:88980 y7 }) a5 a& V
1.墨西哥遼參洗淨、切斜段。急凍龍蝦尾開邊，去腸備用。金菇洗淨、切去尾部備用。5.39.217.77:88986 V2 w% _& x! U) y: o: D2 N! ?' {) T
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2.豬骨湯煮滾，注入魚露。加入遼參及海花膠煮滾，再加入白蘿蔔燜煮2至3分鐘。5.39.217.77:88986 g& {  C: c7 [/ z8 L
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3.加入龍蝦尾、紹菜及芋絲煮2分鐘。5.39.217.77:8898! a6 V  G9 B+ g% a; X8 y

' Z8 w4 ^6 Y! O% T+ l0 }& R- d  I- ?5.39.217.77:88984.加入豆腐、大蔥、鮮冬菇及金菇煮滾。加入麻油，撒上炒香白芝麻即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^" {" M2 P! `# C; m

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