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材料: 5.39.217.77:88984 Y" V/ c! m P" d4 u" _+ P
墨西哥遼參2條、海花膠120克、急凍龍蝦尾2條、紹菜100克（切塊）、豆腐60克（切件）、芋絲60克、白蘿蔔60克（切片）、麻油1茶匙、魚露適量、炒香白芝麻適量、大蔥60克（切斜段）、鮮冬菇4至5隻、金菇1小紮、豬骨湯約1公升- R1 y ?+ K! }: |
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做法: ; v9 v1 x7 @6 h& m; w
1.墨西哥遼參洗淨、切斜段。急凍龍蝦尾開邊，去腸備用。金菇洗淨、切去尾部備用。
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2.豬骨湯煮滾，注入魚露。加入遼參及海花膠煮滾，再加入白蘿蔔燜煮2至3分鐘。5.39.217.77:88986 R4 h$ Q2 R6 z8 H/ u
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3.加入龍蝦尾、紹菜及芋絲煮2分鐘。' D- K: T0 ?3 m3 t2 [; L. ^
4 `: R" q" H+ w7 p" ~* H6 P* N公仔箱論壇4.加入豆腐、大蔥、鮮冬菇及金菇煮滾。加入麻油，撒上炒香白芝麻即成。* i0 }) m2 ~! R% g/ h5 s
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發表於 2015-4-1 04:23 AM
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