日式厚炸豬扒 5 S/ ~/ E6 _- a6 v% R, o
( p6 K1 v! e" I: ^% O1 }0 n準備時間： 25分鐘5.39.217.77:8898. R L5 j. A7 ?' j
製作費用：$85tvb now,tvbnow,bttvb. e1 ]" p1 F* }
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Ingredients（二人分量）
% U" b0 q/ z- \( O RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬排： 2片tvb now,tvbnow,bttvb/ g$ S& u. T1 B" S
清水： 30克5.39.217.77:8898# z; z# Y: R* [' `: W
白麵包： 2片
% ]; |) _# `: g1 Q( W% ?tvb now,tvbnow,bttvb自發粉： 100克
4 {* G8 Q" A1 W6 R" O' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食粉（ Baking Soda）： 2克
. U2 h+ u' u1 [+ ~! \/ G: S+ s5.39.217.77:8898鹽： 2克
2 c" v/ | w, F: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水（調校炸漿）： 170克! ?) `$ n2 k$ F/ L
麵粉： 50克
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Steps
( k, P4 Z9 \4 l9 b8 M5 N* E# e5.39.217.77:88981.用小生果刀在豬排的面與底部來回切斷豬排內的筋膜。將 30克清水加入豬排內，下少量鹽調味，撈勻後放在一旁備用。
# F0 S, H% E& o) @7 }2 J- k U公仔箱論壇2.白麵包撕成小塊，放入攪拌器內，打成粗身麵包碎，倒出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ] t6 o* x6 p3 K) o9 k
3.把自發粉、食粉、鹽及 170克清水拌勻調成粉漿後，豬排首先蘸上麵粉，再放入粉漿內，蘸上麵包糠。, f6 b! H* p& g3 K4 i" e) d
4.豬排放入 180℃的熱油內炸 3 1/2分鐘，撈起瀝乾油分即成。 |
發表於 2015-3-31 09:52 AM
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