日式厚炸豬扒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z( B0 e8 g; Z+ x/ q- I3 j
* g* `- L6 ^5 O% @1 w/ C公仔箱論壇準備時間： 25分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t+ Y4 N h3 w' t# @
製作費用：$85
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. d5 h( z5 u& R9 }Ingredients（二人分量）
& z, m$ q9 s( D/ L0 o* N' M$ a8 S+ Ytvb now,tvbnow,bttvb豬排： 2片
) |5 l. h8 j3 E- U1 C1 n& R清水： 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p7 v- R. f) o7 h& Y* X
白麵包： 2片5.39.217.77:88986 x. @; K4 Z$ d1 X4 g S# {
自發粉： 100克公仔箱論壇, b6 X Z& k. v- o* M
食粉（ Baking Soda）： 2克
7 ]! i3 ?! n1 a( N( ^公仔箱論壇鹽： 2克
8 G( R. J& X6 V" Z D公仔箱論壇清水（調校炸漿）： 170克tvb now,tvbnow,bttvb& @2 C$ @0 }* u. ]) c
麵粉： 50克2 T, F9 F5 P& F F$ m; `" I
. t6 z( w6 O' l z" G公仔箱論壇Steps
1 P0 P& A6 N: U% F5.39.217.77:88981.用小生果刀在豬排的面與底部來回切斷豬排內的筋膜。將 30克清水加入豬排內，下少量鹽調味，撈勻後放在一旁備用。5 l! `0 v4 G5 i: i, O7 ?
2.白麵包撕成小塊，放入攪拌器內，打成粗身麵包碎，倒出備用。
! D' }$ c W* ]3.把自發粉、食粉、鹽及 170克清水拌勻調成粉漿後，豬排首先蘸上麵粉，再放入粉漿內，蘸上麵包糠。6 g2 {7 U2 t) f- a! X. n7 g
4.豬排放入 180℃的熱油內炸 3 1/2分鐘，撈起瀝乾油分即成。 |
發表於 2015-3-31 09:52 AM
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