[美食介紹] 蘿蔔糕

lawkman

材料：
1 e" S& m9 v! v) y9 T" p公仔箱論壇大蘿蔔七斤、粘米粉一包(減一碗) 、澄麵一碗、香菇、臘腸八至十條、乾貝十至十二顆、蔥粒調味料︰蠔油三分之一瓶、鹽四茶匙、古月粉大量
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做法公仔箱論壇$ u+ R' O- S" _2 w+ ~: @
1. 把蘿蔔磨成絲，蘿蔔滲出的水留著備用5.39.217.77:88985 W" m0 n/ P# T8 }
2. 乾貝泡水後在表面加水蒸約二十分鐘，撕成絲，留下乾貝水備用tvb now,tvbnow,bttvb4 x8 A/ g% `# S
3. 把蘿蔔絲下鍋煮，熄火後下鹽、蠔油及三湯匙乾貝水公仔箱論壇* ^1 H" n  p% [& {$ J
4. 炒香臘腸粒及香菇粒，再連同蔥粒一起加進蘿蔔絲裡拌勻，下古月粉調味( B( j. ]3 t$ [" v% e: I
5. 拌勻粘米粉和澄麵，隔著篩子慢慢加進蘿蔔絲裡拌勻4 x: ?. f; ^  f3 E- g" U
6. 把所有材料倒進已掃油的糕盤裡，蒸約四十分鐘，最後加上芝麻、紅棗、蔥花點綴

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