材料：
; U% w# L* ]1 a l7 I公仔箱論壇大蘿蔔七斤、粘米粉一包(減一碗) 、澄麵一碗、香菇、臘腸八至十條、乾貝十至十二顆、蔥粒調味料︰蠔油三分之一瓶、鹽四茶匙、古月粉大量
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, w" M2 q7 L5 z" f做法公仔箱論壇! N0 _6 m V8 m6 Q# n! ?
1. 把蘿蔔磨成絲，蘿蔔滲出的水留著備用公仔箱論壇* F1 v* y/ h) I! p, C) o
2. 乾貝泡水後在表面加水蒸約二十分鐘，撕成絲，留下乾貝水備用
8 h6 O4 S( A& Q5.39.217.77:88983. 把蘿蔔絲下鍋煮，熄火後下鹽、蠔油及三湯匙乾貝水
; T/ s: }; \& p9 K: mtvb now,tvbnow,bttvb4. 炒香臘腸粒及香菇粒，再連同蔥粒一起加進蘿蔔絲裡拌勻，下古月粉調味& U; t; b- `, {, V2 n
5. 拌勻粘米粉和澄麵，隔著篩子慢慢加進蘿蔔絲裡拌勻
, [. w( L! L; t! p$ e6 \. C) Vtvb now,tvbnow,bttvb6. 把所有材料倒進已掃油的糕盤裡，蒸約四十分鐘，最後加上芝麻、紅棗、蔥花點綴 |
發表於 2015-3-31 09:50 AM
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