材料：公仔箱論壇3 b9 z' A" Z a0 o" X; b+ z5 \
大蘿蔔七斤、粘米粉一包(減一碗) 、澄麵一碗、香菇、臘腸八至十條、乾貝十至十二顆、蔥粒調味料︰蠔油三分之一瓶、鹽四茶匙、古月粉大量) r, ~& Q1 q3 x: V# U
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做法
6 j% C) P# n* `5 n }公仔箱論壇1. 把蘿蔔磨成絲，蘿蔔滲出的水留著備用- {$ I7 m4 }# j n2 O- @
2. 乾貝泡水後在表面加水蒸約二十分鐘，撕成絲，留下乾貝水備用9 M. u0 [: a. C- o
3. 把蘿蔔絲下鍋煮，熄火後下鹽、蠔油及三湯匙乾貝水) _8 B. d7 y* G& p" [' N
4. 炒香臘腸粒及香菇粒，再連同蔥粒一起加進蘿蔔絲裡拌勻，下古月粉調味
$ `6 w8 q, {5 h/ B) O; h5. 拌勻粘米粉和澄麵，隔著篩子慢慢加進蘿蔔絲裡拌勻
8 K5 s6 U' w: D3 D0 V0 c% { @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把所有材料倒進已掃油的糕盤裡，蒸約四十分鐘，最後加上芝麻、紅棗、蔥花點綴 |
發表於 2015-3-31 09:50 AM
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