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材料: 公仔箱論壇" f Z- D! P' N) I- @
龍利柳1磅、粟米蓉1量杯、蟹肉1量杯、日本蟹籽2湯匙、清雞湯1量杯、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙# V( t3 }8 |% ?- Q7 y; g. C
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調味醃料： 5.39.217.77:8898& c& w: M8 g9 w6 l0 c
檸檬汁2茶匙、食鹽1/3茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生粉2湯匙、生油2湯匙
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做法: & r+ _: U# \- j8 [8 c' B3 g9 s; r
1.龍?柳切大件，充分洗淨並吸去多餘水份，與醃料拌勻待5分鐘後，拍上少許生粉。5.39.217.77:88980 o; N; m- q0 E3 Y# `7 \* Q0 n, b
8 b% _/ Y# N; Z% E3 [" D7 ntvb now,tvbnow,bttvb2.將龍?柳件半煎炸至金黃，取出待一會兒，再下鑊炸至脆身，即可排放碟上。( c2 V! x; u z- `! F0 A+ ]
1 Z1 {, c9 E' r1 u. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.清雞湯煮滾，加入粟米蓉、魚露及淡奶拌勻。加入蟹肉燴煮片刻。
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/ U9 O0 X' @2 Z5.39.217.77:88984.用生粉水埋芡，加入蟹籽拌勻。將汁料淋在魚柳表面，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb% R( C9 y: @/ y. f5 ^
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發表於 2015-3-31 03:59 AM
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